湘西州榜爷食品有限责任公司位于湘西旅游黄金路线的中心地带，座落于风景秀丽的湘西州吉首市河溪镇婀娜村，依山傍水，环境优美，交通便捷。  

公司成立于二00一年,是以研制、生产、销售腌腊制品为主的民营股份制企业。公司自年成立以来一直采用湘西上千年的腊制品加工工艺，其熏制方法、选料、贮存、香料配方等都十分考究。“榜爷”牌腊制品无任何防腐原料，不添加化学色素等对人体健康有害的物质，而且，产品卫生、美观、食用、贮藏方便，营养丰富，色、香、味俱全，生产技术先进可靠，技术成熟。随着市场的扩大及广大消费者的需求，2010年新迁建的规范的现代化腊肉加工生产厂，厂区占地面积9350平方米,厂内将建成环境优雅，绿树成荫，古色古香的绿色厂房，建成年加工各类特色肉制品1500余吨现代化“健康腊肉”生产线。主导产品为“榜爷”品牌：腊肉、香肠等腌腊制品系列，另开发腊味熟食制品及湘西特产蔬菜系列新产品。新工厂的建成规范、完善了检疫车间、分割车间、腌制车间、深加工车间、熏烤车间、综合车间、包装车间、冷藏室、冰冻库等，新建科研室、综合办公大楼，有效建筑面积由原有的1800平方米扩增到6000多平方米。已成为湘西最大的腊肉加工企业，湘西最具特色的农产品加工领军龙头企业。

我公司生产“榜爷”牌系列腊制品，在继承传统工艺的基础上，作了适当技术改进。“榜爷”品牌湘西腊肉四大特色： 　1.原汁原味湘西农家土猪肉为原料，用玉米、红薯、米糠和无污染的当地青草料、山泉水喂养大，宰杀后，用猪腿肉分割加工、腌制、熏烤：当地上万户，为我厂养殖粮食猪，有效的把握土猪（肉质好，无公害）原料。 　2.湘西武陵山多种森林（植物）树木薰烤：科学精选多种森林植物为薰烤原材料。产品无任何防腐原料、不添加化学色素等对健康有害的物质。不仅保留了原有湘西腊味的特点，而且产品更加卫生、美观、食用香浓美味，是当前腊制品中的放心食品。　3.纯手工精制“千年历史传统食品”：农家传统薰烤方法，工厂化制作推广。 　4.新工艺、新技术打造健康“榜爷”腊肉：传统工艺与最新科研成果相结合，大大降低了腊肉中的有害物质。

“榜爷”品牌腌腊制品系列在保持腊肉传统腌制的基础上，用最新配方腌制浸泡，并以科学方法配湘西多种有益植物树叶轮换熏烤减少腌腊制品中的有害物质，极大地提高了腊肉的健康指标。腊肉均是经过45天以上的熏烤而制成。

公司的主要产品有“榜爷”牌腊肉、香肠、板鸡、板鸭、腊猪脸、腊乳猪、腊精肉条、腊肠、腊肚等共50多个品种。公司生产的“榜爷”牌系列腊制品先后获得“全国工业产品生产许可证”（国家质量监督检验检疫总局）、“质量安全、信誉保障、绿色放心食品企业”（农业部规划设计研究院、中国农业工程学会、绿色食品编辑部）、“质量保证证书”（中国中轻产品质量保障中心），2002年、2003年、2004年公司产品在中国湖南（国际）农博会上连续三次荣获金奖。公司于2002年被中国中轻产品质量保证中心评为中国轻工产品质量A级产品，于2005年1月在市场经营活动中，重质量、守诚信，被农业部授予“全国重质量安全、信誉保障绿色放心食品企业”。2011年5月被湘西州人民政府授予“州级农业产业化龙头企业”。

公司本着以“继承传统、推陈出新、创建品牌、诚信服务”为宗旨，以“质量求生存，品种求发展”为方针，品种有了进一步的提高和发展，市场占有率有了进一步扩大，所生产的榜爷牌腊味，因真材实料、质量稳定、卫生安全、味道好、条子靓、色泽鲜、品种多、价格合理而得到广大消费者认可，并畅销于北京、上海、广州、长沙等地。近年来随着产量和销售额不断增加，销售区域逐年扩大，经济效益不断上升，对民族地区的经济和社会发展作出了贡献，公司始终坚持以客户需求为导向，坚持客户利益第一，诚信为本的经营宗旨，坚持“选料考究，规范工艺，持续改进，顾客满意”的原则，努力生产品纯、味正、质高的传统腌腊制品，希望通过在销售、技术、服务等方面的同步发展，力争在短期内成为省内肉制品加工业的知名私营企业，并不断为广大消费者提供更加满意的绿色环保食品。

湘西自治州榜爷食品有限责任公司“榜爷”品牌腊肉，为鼎力打造湘西健康腊肉正作出不懈努力！