胃胀气是常见的消化系统症状，可能会影响食欲和消化功能。胃胀气的患者喝陈皮水是否有用，需要根据实际情况而定。

1.有用：陈皮中的挥发油成分，如柠檬烯、柠檬醛等，具有促进胃肠蠕动、促进胃液分泌、缓解胃胀气等作用，对于轻度胃胀气有一定的缓解作用。喝热水本身也有助于缓解胃胀气，喝温热的陈皮水可以起到暖胃的作用，并促进胃肠道的血液循环，缓解胃胀气。

2.无用：对于严重的胃胀气，单纯喝陈皮水可能无法缓解症状，需要采取其他措施，如药物治疗、改变饮食习惯等。如果胃胀气的原因是疾病引起的，如胃溃疡、胃炎等，仅依靠喝陈皮水可能无法根治病因，需要针对病因治疗。

如果胃胀气比较严重，或者是伴有其他的不适症状，应及时前往医院完善相关检查，明确病因后对症治疗。