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1192

作者：

潘志浩

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摘要：

肯德基进入中国已经超过20年,在定价策略的选择上,肯德基目前参照主要竞争对手——麦当劳的价格策略,建立了差异化定价体系.但在新的市场环境下,肯德基的店数迅速增加,城市覆盖率不断变大,原有的定价方法和价格体系已无法适应新的市场环境的要求,企业的价格体系也不能准确反映不同地域的消费者对其品牌和产品的接收程度,无法为企业带来利润最大化的利润,保持竞争优势.本文依据营销管理的差异化价格管理理论,在介绍肯德基(中国)定价策略现状的基础上,分析其定价目标选择,定价方法选择和组织功能结构中存在的问题,并提出企业在采取差异化价格管理策略的基础上,应将利润最大化作为其主要定价目标,同时选择需求导向的定价方法,并根据该定价方法依据地域差异和消费者心理需求差异2个主要因素,将中国市场重新定义和划分各成6个价格细分市场,从而提出了与之相对应的差异化价格体系.本文提出的肯德基(中国)市场的6种差异化价格管理体系和策略,从理论上来说,可以满足企业现阶段的管理需求,也能提升企业价格管理的效率,,对企业今后的营销管理工作中具有实际操作意义,同时为同类企业碰到类似情形时,提供了借鉴参考意义.

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关键词：

快餐企业 差异化 定价策略 价格管理 市场细分

学位级别：

硕士

学位年度：

2015