作为一个土生土长的江油人，在江油原滋原味的呆了10多年时间，后来去读书然后留在其他城市但是寒暑假、五一十一风雨无阻的回来就证明了我对江油的热爱。 说起江油好吃的，大家都想到了肥肠，的确哈老火车站的川罗肥肠，大清早的就有很多人整一碗干饭，来一碗烧肥肠，最后上一碗撒了葱花的醋汤，解腻又开胃，那么幸福的一天就从这碗肥肠饭开始了。

   看嘛就是这个偏偏地方，已经成为了江油人吃肥肠的圣地之一，图片是我从百度上寻找的，感谢原作者。 江油肥肠最传统的都是烧肥肠，在江油人心中了，除了川罗，还有几家是特别出名的。 第一家是小小吃，地址：， 涪江路中段 (华西证券交易所旁)  

  小小吃是比较老的店了，当年08年地震温总理在这里点了100份，从此声明在外。小小吃除了肥肠，还有圆子、海带汤、烧白，不要奇怪，我们江油人一大早就会吃这些，因为肥肠和烧白都外地人来江油肯定都好奇怪，一大早就是大肉，当年我宿舍的姑娘来我家玩，当时都被震惊了，不过她还是豪气的吃了一碗肥肠和一份圆子。 小小吃的肥肠咬起来是脆的，烧得入味，有人很喜欢这种脆的口感也有人不喜欢，我个人更偏爱那种糯糯的感觉。圆子很细应该是机器绞的，吃起来很香。江油的烧白我觉得大部分都不错，肥瘦均匀，小小吃的烧白咸味重。 小小吃虽然在江油特别有名，作为个人和周边一些朋友，不是太爱他们家，一个是老板有点拽，吃过饭都要被催，主要是生意太好了；其次我不喜欢肥肠脆脆口感的。   第二家：健民肥肠    马路湾水果市场巷子往里面走 健民肥肠是我吃的最早的一家，当年我还是个小学生的时候，最喜欢爸爸带我去吃他们家的肥肠了，那时候他们家在马路湾还是个小偏偏，一层瓦房外面加了油毡布，窗户口放了几个蜂窝煤炉子，上面就是做好的肥肠、萝卜。那时候生意就非常好，经常早上就有人排队，那时候老板还要和我爸爸这些老客户打招呼。时间没过几年，他们家就越做越大，还开了分店哦！老板也不怎么在店里了。 健民肥肠的味道是我最喜欢的，可能是从小吃到大，心理上面对它好感更多，他们家还新推了凉拌肥肠，比较像双流凉拌肥肠的做法。他们家的干煸肥肠我也喜欢，估计是厨师调味比较适合我！ 江油肥肠店都有圆子汤、海带汤、烧白，醋汤，醋汤是免费赠送的，是吃肥肠的必备，但是我不得推荐他们家的醋汤，太咸了，生意做大了，感觉没得以前那么在乎顾客的感受了，反正你不来他还要来，大家都懂哈。

  第三家：周肥肠  有多个分店   周肥肠最老的店在东二巷，他们家我吃的最少哦，感觉味道不如前面的两家，不过他们家的有个特别推荐的哦，就是烧芋儿，芋儿烧的很耙，喜欢吃芋儿那种软糯软糯的口感，还有剔骨肉，凉拌海带丝，这几个感觉是前面几家都没他做的没这个好。他们家的烧芋子，芋子选的特别好，圆滚滚的一个个，大小合适，我觉得他们家最推荐的就是这个。有点像成都xx芋儿鸡，我去吃都是为了吃芋子。

        看嘛，江油的肥肠现在都是14元钱一小碗了，我真心觉得还是不便宜，特别是作为早饭，不过吃了肥肠干饭早上不得饿。 当年我小升初、中考的时候，老爸都是带我去吃肥肠干饭，说吃了肥肠干饭考试不得饿，那时候3.5元一碗肥肠，两个人吃七元钱。哈哈，不过我小升初的时候体育成绩太撇了，没有进我们那边的好的初中，还好中考的时候正常发挥，理综还考了全校第二，回忆哈以前的岁月，突然觉得我爸还是对我有好多期待了，结果…….,一把辛酸泪呀！   第四家：原动力精品酒店 其实说起吃肥肠，我周边好多朋友还给我推荐了一个地方，我也觉得确实不错。大家都晓得现在好多老店（苍蝇馆子）也就是吃个名声，价格也是一点都不实惠，反而有些品牌店，又重质量又重视口碑。 这个吃肥肠的地方，他们家既有传统的红烧肥肠又有改良的麻辣肥肠煲，最重要的是干净卫生，环境比上面肥肠店的都好很多。 外地人好多肯定都不知道，为啥了，因为他们家其实不是一个传统的餐馆，而是一个酒店。说起原动力酒店，江油肯定很多人都知道，但是他们家的肥肠煲饭，知道的人肯定就很少啥，外地的朋友去江油耍，肯定更不晓得。 我真心觉得性价比超高，一份一个人完全吃不完，我男票当时都没吃完，超级大胃王不在描述之中。 他们家的红烧肥肠，是和土豆一起烧的比较家常的味道，肥肠处理的没有一点异味，这个江油的肥肠店都能做到，他们家的肥肠是我喜欢的软糯口感，土豆烧的很好吃，非常入味，沙沙的很粉，吸入了肥肠的汤汁，让我完全停不下来，喜欢土豆星人的一定要尝尝。

  麻辣肥肠煲走的是麻辣风格，里面的肥肠经过的精打细算的我仔细数数，比前面三家都多（我老爸说我是钱串串，可以想见我有好在乎钱包），当然价格要贵好些，重点是他们家肥肠里面还配有木耳、香豆腐、藕片等等，装在黑色的砂锅里面红红绿绿很是赏心悦目。我这个是牛肉的，那次吃的时候忘记拍了，后面拍照的时候，男票点的是牛肉，大家直接把牛肉换成肥肠设想一下，素菜都是一样的。

      他们家的米饭特别好，问过服务员据说用的是7元钱一斤的稻花香系列最高端的米，的确米饭颗颗晶莹剔透，有嚼劲而且回甜，居然比我们家的米都用的好，我都只舍得买4元钱以下的金龙鱼。

      配的泡菜也很不错，味道刚刚好，酸萝卜和酸姜的混合，夏天吃真是开胃。赠送的例汤很有良心，里面的肉大家可以看。

    说了那么多优点，有一个缺点我不能忍，在我内心深处，红烧肥肠要配的一定是醋汤，他们家的汤虽然很有良心，有一小块排骨或者鸡肉神马的，但是永远比不上简简单单的一碗飘着葱花的醋汤，这可是这么多年江油人民的智慧。第二就是他们家的红烧肥肠有点偏油，感觉不能用肥肠汤浇饭，这一点建议厨师改良哈。原动力的厨师看到我看到我，看我真诚的建议，最好给我免费吃一个星期！哈哈哈！真心觉得他们家的肥肠值得一去，味道好，价格公道！    还有一个重点是，他们家吃饭的地方是咖啡厅和餐厅一起，有空调有沙发，有空调有沙发，有空调有沙发，可以随便躺，重要事说三遍，还有一个屋顶是金鱼的，简直满足女生的浪漫幻想，吃饭的时候，波光粼粼的洒下来，整个人都温柔了，还有一些漂亮的壁画，满足女生的颜值需求。喜欢他们家还有一个原因就是上厕所方便，女生都懂得就不多说嘛，大家可以看看图片。

所以如果是来江油旅游，我推荐住原动力哦，他们家的客房还是很卫生，重点是作为一个吃货下楼就可以去吃他们家的肥肠套饭，吃完了可以马上就可以逛李白纪念馆！ 还有啥做的多好的肥肠的，需要群策群力了，有时候有些小乡镇里面的馆子还有那种做的多好的肥肠店店了，偶尔碰到了还是很惊艳，我就只举例说了城区里面比较好的肥肠店。