（原标题：一文读懂老白干产品变迁史）

衡水老白干,是我国十二大香型白酒之一老白干香型的代表酒,一直以“甘冽醇厚、醇香清雅、回味悠长”的口感和“高而不烈、低而不淡、好喝不上头”的特点著称,在京津冀地区极具影响力。

衡水老白干兴于汉、盛于唐、定名于明。历经各朝各代,衡水老白干仍然在岁月的长河中经久不衰、历久弥香。1946年的公私合营,使衡水老白干酒厂成为了新中国成立后的第一家国营制酒厂,之后衡水老白干便开始了飞速发展。

从建国到现在,短短几十年,衡水老白干就从一个地方酒,发展为国内知名白酒品牌。一瓶瓶衡水老白干见证了社会的发展和时代变迁,下面我们来一起回顾下衡水老白干的历代产品:

50年代,衡水老白干67°

50年代,虽然衡水老白干酿酒设备、员工住宅等条件都比较简陋,但其酿造工艺却非常精细化。当时67°的衡水老白干和衡水老白干大麯陈酿就是其代表性白酒。尤其这款衡水老白干67°,它是当时中国乃至世界上度数最高的酒种之一,不但历史悠久,而且一直深受广大酒友的喜爱,畅销不衰。

衡水老白干67°

衡水老白干大麯陈酿

70年代,衡水老白干方特

到了70年代,衡水老白干的酿造工艺得到了升级。通过老白干人的不懈努力和不断探索的精神,终于在生产线研究当中荣获了科技成果。这款衡水老白干方特就是代表性产品,自出产就深受消费者的喜爱。

衡水老白干方特

80年代,衡水老白干双龙67°

1983年,“冀南行署国营衡水制酒厂”被政府正式改为河北省地区轻工业总局衡水地区制酒厂。从此衡水老白干开始实施战略升级,布局高端系列酒,具有代表性的就是衡水老白干圆特、衡水老白干双龙67°酒和衡水老白干谨制四十七度。尤其是衡水老白干双龙67°,作为当时衡水老白干的高端酒,双龙67°不管在包装设计上还是口感上,都令人耳目一新。

衡水老白干双龙六十七度

衡水老白干圆特

90年代,衡水老白干47°瓷壶

1996年,河北衡水老白干酒厂改组为国有独资有限责任公司,正式成立为河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司。眼看企业发展逐渐正规强大,酿酒工艺也与时俱进,衡水老白干的名气也愈来愈盛。1996年,著名评剧表演艺术家赵丽蓉老师,就把衡水老白干带上了春晚舞台。其中《打工奇遇》的经典台词“四凉四热八碟菜,白干老酒烫一壶”,白干老酒指的就是衡水老白干的47°瓷壶,小品最后赵丽蓉老师还提笔写下“货真价实”四个大字。由此可见,衡水老白干当时在国内的知名度。

衡水老白干瓷壶47°

小品《打工奇遇》片段

2002年,十八酒坊正式上市

经过不断的发展,衡水老白干于2002年在上海证交所上市。这也是当时河北省唯一一家上市的白酒企业。同年,衡水老白干旗下的十八酒坊正式上市。同年,它还获得了“中国驰名商标”的美誉。2010年,十八酒坊还被上海世博会河北省方指定为唯一用酒,种种荣誉再次证明了老白干的实力。

衡水老白干酒厂

衡水老白干十八酒坊

2018年,衡水老白干1915上市

2018年,衡水老白干智能化包装中心顺利开工,这意味着建成之后衡水老白干酒的包装、入库将会更加智能快捷。这也是衡水老白干主张“前端更传统,后端更现代”的体现。

同年,衡水老白干再次推出了高端系列白酒——衡水老白干1915。这款酒意义重大,它是为纪念“民国1915年衡水老白干在巴拿马万国博览会上获得甲等金奖”这段光辉历史而推出的高端酒,不但口感“甘冽醇厚、口感丰富、愉悦细腻、回味悠长”,而且饮后舒适不上头。近年来,衡水老白干1915还频频登上重要晚宴舞台,被指定为专用酒,衡水老白干1915逐渐成为高端白酒代名词。

衡水老白干智能化包装中心开工仪式

衡水老白干1915

至今,衡水老白干对旗下系列酒已经进行了多次更新升级,每一瓶老白干酒,都凝聚了老白干的匠心传承,每一滴酒都是衡水老白干酿造工艺的结晶。未来,衡水老白干会推出怎样的好酒,我们拭目以待!