寿司拼盘怎么做

2024-07-16 21:19| 来源: 网络整理| 查看: 265

寿司拼盘 1.8万浏览 50 收藏收藏

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七七和七七的姐姐都很喜欢吃寿司~每次去寿司店都吃的不过瘾~所以就自己动手做了，话说的好啊自己动手丰衣足食~快来学吧~

寿司拼盘的用料寿司米 250g 海苔 3-5片蟹棒半包三文鱼（超市里面卖的烟熏的三文鱼）黄瓜半根牛油果一颗黑芝麻寿司醋芥末酱油寿司拼盘的做法

步骤1

把寿司米洗净，像平常煮米饭一样煮熟~这时可以准备里面的东西~黄瓜削皮切条，蟹棒撕成丝或者掰成两份~牛油果去皮切片都弄好后就放在盘子里备用~

步骤2

这时候米应该熟了~加入寿司醋，如果没有寿司醋就把糖+醋+味精+盐加入一个小碗搅拌均匀后再加入米饭中即可~

步骤3

寿司1~青瓜蟹棒寿司，在放海苔之前现在下面铺一个保鲜膜~可以借助饭勺来在海苔上均匀的铺上米饭~然后再加入黄瓜，蟹棒，最后连着保鲜膜一起卷，刚开始卷的时候要卷紧一点，以防切的时候都散开~放在一旁，使海苔更贴合米饭~可以继续做第二个寿司~

步骤4

寿司2~三文鱼牛油果寿司，也是在放海苔之前现在下面铺一个保鲜膜~可以借助饭勺来在海苔上均匀的铺上米饭~然后加入三文鱼和牛油果~最后连着保鲜膜一起卷就可以，卷好就放在一旁，这是今天刚尝试的新组合，味道很好，加入了牛油果的三文鱼的味道更加浓厚~有一种纯纯的感觉~

步骤5

寿司3，翻转寿司，依然是也是在放海苔之前现在下面铺一个保鲜膜~可以借助饭勺来在海苔上均匀的铺上米饭~完成之后在米饭上面均匀的撒上黑芝麻~用饭勺压几下，然黑芝麻嵌入米饭中，然后让米饭那一面朝外面~在海苔上加入黄瓜，蟹棒，接着连保鲜膜一起卷，即可

步骤6

寿司都做好了就从第一个开始切，这时候要把外面的保鲜膜撕下，然后切成一样大小的寿司摆在盘子上即可~最后，也是最重要的一部分，在小碟上倒上酱油和挤上芥末开吃啦~ 寿司拼盘的烹饪技巧

刚开始卷寿司的时候，不能也把保鲜膜卷入，这样会让后面撕得时候不好撕~ 和保鲜膜一起卷有起到一定的定型作用~ 其实里面的材料你们自己可以发挥，喜欢什么加什么~做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-06

©本菜谱的做法由 kiki6777 编写，未经授权不得转载分类：主食寿司日本料理朋友聚餐户外野炊

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