很古老的标志 店里不仅有博物馆，还有纪念品可以买到！

文/图 郭涛

说到快餐，不管是中国还是美国，每个人都会脱口而出三个字“麦当劳”，如果说在中国肯德基还可以和麦当劳平分天下，那在美国可真是见不到白胡子老头儿的身影了。

当然，美国吃汉堡的地方也远不止麦当劳一家，这里只说说今天的故事~~

天上下着小雨

今天租的是一辆骐达 巨大的标语

从洛杉矶的城里出来，计划一天杀到拉斯维加斯，路上虽然遥远，但也不忍心无所事事，所以决定先去距离洛杉矶不远的第一家麦当劳分店去尝尝正宗快餐。

麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过31000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。

这样的建筑风格在今天成了一种时尚

边上的小棚子是吃饭的地方 这里有一些简单的历史

1937年，狄克·麦当劳与兄弟迈克·麦当劳在洛杉矶东部开了一家汽车餐厅。由于他们制作的汉堡包味美价廉，深受顾客欢迎。虽然每个汉堡包只卖15美分，但年营业额仍超过了25万美元。

1948年，麦当劳兄弟俩关闭了开了几年的汽车餐厅，转营“麦当劳”（Mcdonald′s）快餐店，很快生机勃勃，到1951年，餐厅销售额已高达27.5亿美元。

1953年，一个名叫福斯的人仅向麦当劳兄弟付了1000美元便取得了“麦当劳”的特许经营权，接着先后批准十余家特许加盟店。由于这些快店无义务遵循麦当劳的经营程序，所以严重损害了麦当劳的形像和声誉。

1954年，克罗克作为麦当劳特许经营的代理商，替麦当劳兄弟处理特许经营权的转让事宜。

这位就是克劳克~

当时克罗克只是一位纸杯和混拌机的推销商，但是对于麦当劳的巨大的发展潜力，他比麦当劳兄弟还要清楚。当时美国小家庭日益普遍，家人一起出门的次数增多，生活节奏越来越快。克罗克知道，像麦当劳这样干净卫生、经济合算、品质优良、方便快捷的家庭餐馆，一定会大受欢迎。他看准了郊区年轻家庭巨大的市场潜力。当时为这一市场服务的餐馆很少，麦当劳正好可以填补这个空间。另外，开设一家麦当劳餐馆当时只需7．5万美元。用特许经营方式经这个体系，实在是再合适不过了。只要能够得到麦当劳的特许经营权，他就可以在大小城镇开设麦当劳餐馆。

小型博物馆内的各种展品

克罗克马上与麦当劳兄弟洽谈，结果得到了他们的支持，成为麦当劳在全美唯一的特许经营代理商。1955年克罗克成立特许经营公司———麦当劳公司系统公司（1960年改名为麦当劳公司）时年52岁。

克罗克规定特许转让费为950美元，很快他便将麦当劳演绎为一家的优秀的公司，因而人们常常把克罗克视为麦当劳的创始人之一。

1955年，克罗克在芝加哥东北部开设了第一家真正意义上的现代麦当劳特许经营店。该店体现了克罗克对快餐店的理解，那就是重视品质、服务、卫生和经济实惠。当时一位在场的人说：“餐馆这么干净，明亮，色彩缤纷。食品的烹调过程像是在做示范一样，向顾客公开展开。那些不锈钢装置闪闪发光，员工的制服整齐洁白。”克罗克对餐馆的卫生要求非常严格。店铺开张早期，他天天都要到餐馆去，见到地上有肮脏的东西就捡起来。

有各种怀旧的玩具

由于一开始克罗克就打算把该店作为未来加盟店的样板，所以他创建了一套极其严格的经营制度。以后建立特许经营系统时，克罗克也严格执行这一制度。这就是著名的以QSCV（Quality－－汉堡包质优味美、营养全面；Service－－服务快速敏捷、热情周到；Cleanness－－店堂清洁卫生、环境宜人；Value－－价格合理、优质方便）为核心的统一经营系统。该系统规定每家麦当劳加盟店的汉堡包品种、质量、价格都必须一致，甚至店面装修与服务方式也完全一样。所有麦当劳快餐店使用的调味品、肉和蔬菜的品质都由总店（特许经营总部）统一规定标准。制作工艺也完全一样，例如麦当劳在汉堡包的原料方面有一条严格的标准：麦当劳汉堡包的脂肪含量应该在17％至20．5％之间，并且拒绝使用添加剂；另外还规定肉饼必须由83％的肩肉与17％的上等五花肉混制。许多方面的规定真是不厌其烦。

1961年，麦当劳兄弟以270万美元的价格把麦当劳全部转让给了克罗克。1962年，克罗克设计了一个金黄拱门形状的“M”作为麦当劳的品牌图形。

面积真的很小

看看里面，年头老了但是很有感觉。

也都是标准的

一份简单的套餐

钥匙链

巨无霸来也

尝尝有什么区别没 小浪也辛苦了~

麦当劳的品牌图形“M”是麦当劳名称的首写字母，而金黄色又常会使人联想到希望、愉快、辉煌和权威，从而标示了麦当劳品牌具有愉快、辉煌和权威，使人充满希望的含义。

1963年，克罗克又设置了“麦当劳叔叔”滑稽可爱、热情友好的老头象征物形象在店门前，如图所示，吸引着众多的孩子。从此，“M”品牌就像一块磁铁，吸引人们光顾，，麦当劳的知名度亦愈加大增。

到此一游~希望大家喜欢