鲜浓牛乳蛋糕制作过程大揭秘

选用来自海拔1000米的天山牧场的鲜牛乳与高品质欧洲进口动物奶油相融合，精密的配比使得奶香更浓郁，呈淡淡的奶黄色。且拒绝添加复原乳，让你吃到的每一口都是纯正奶香。

接着拿出当日预先烘焙好的戚风蛋糕胚进行切割修整。绿姿用最佳配方将戚风蛋糕胚内的蛋白及蛋黄的含量精细化，并严格把控面粉和砂糖细腻程度，使得面粉、糖、鸡蛋高度融合。

弹弹弹！

可以看到表面气孔大小均匀，用手一压便能迅速回弹，彰显了戚风胚组织的蓬松细腻，可谓黄金胚体。

在胚体上抹上一层牛乳奶油后，再放置相应的鲜果作为夹心。别小觑这一步骤，用料的多少其实大有门道。

绿姿蛋糕师傅遵循奶油与胚体与鲜果之间独家黄金配比，蛋糕胚的厚度，蛋糕整体的高度，奶油与水果的融合度都有量化标准，使得吃起来每一口都很匀称，不会腻味。

雪慕琥珀

顺着切割线用刀往下割，醇厚的奶香随着刀片的下滑而溢出，内藏的芒果、火龙果鲜果展露无遗。

当勺子触及到蛋糕所产生的微微动力便使人着迷，一勺即可将鲜奶油、水果以及蛋糕胚送入嘴中，多层次的口感让人感到惊艳。

杨枝甘露

将经典的港式甜品杨枝甘露与蛋糕创新地融合在一起，不得不惊呼绿姿十足的创意。

提起包裹的塑料壳，顶部的芒果奶盖如瀑布般滑落，随之一阵热带风情的馥郁香气席卷鼻尖。

用勺子舀起轻盈绵软的膏体，吃进嘴中奶香浓郁，酸甜的西柚更赋予了清新的滋味。

流心奶芒

顶部选用印度阿方索极品香芒点缀，光是颜值就足以打动人心，没想到内部更有一颗会流动的芝士夹心。

切开轻柔的蛋糕体，内部的流心便如云朵办向外溢了出来。且吃多也不用担心发胖哦，让你没有后顾之忧。

其他蛋糕系列

除以上几款之外，店内还有50款鲜浓牛乳蛋糕，多样的款式满足不同消费者的需求。

芒果、蓝莓、草莓慕斯同样作为店的颜值担当，让人拿起就不愿放下，还可多买几份，拼成圆形，新意满满，其丝滑的口感让人流连忘返。

赶快来绿姿，用现烤面包、鲜浓牛乳、经典美味、清新甜品彻底征服你的味蕾！

▲ 绿姿50款鲜浓牛乳蛋糕全新上市

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