"含维生素B1丰富的食物有：第一、豆类，比如黄豆、红豆、黑豆当中往往都有着非常丰富的维生素B1。第二、动物的内脏，比如肝、心、肾，里面含有的维生素B1的量也非常可观，还有就是经常吃到的瘦肉和鸡蛋当中，也含有非常丰富的维生素B1。第三、经常吃到的谷类食物，多存在于谷皮的胚芽当中，像米面在碾磨过程当中不至于过精细而产生大量维生素B1的丢失，所以在吃谷物时也能够为机体补充丰富的维生素B1。"

张晓伟│河北省人民医院

2019/12/05收听(68160)

"维生素A的来源，主要是动物性食物的肝、蛋黄、奶及虾类等，以及植物性食物中的胡萝卜、菠菜、苜蓿和红黄色的水果。以鸡肝与鱼肝中最为丰富，胡萝卜和红黄色水果中富含β胡萝卜素，在体内经分解可以产生两分子的维生素A，所以又称维生素原。胡萝卜是根茎类蔬菜，此类蔬菜的营养价值一般不如叶菜类，但胡萝卜是个例外，胡萝卜是胡萝卜素良好来源之一。胡萝卜虽然富含维生素A，但由于是脂溶性的，所以在烹调时一定要用油处理，若生吃或水煮，维生素A的吸收将大受影响。同样胡萝卜汁在饮用时最好也要掺入油类食物，以提高其吸收率。"

宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院

2019/08/13收听(15327)

维生素B1含量高的食物主要有全谷类、动物内脏，以及肉类食物，具体分析如下...

蔡晶晶│北京大学人民医院

2023/05/24播放(64279)

维生素C含量高的食物，主要包括有柑橘类水果、瓜茄类蔬菜、枣类食物。

1、柑橘类水果...

张晓伟│河北省人民医院

2023/03/13播放(64177)

富含维生素B的食物具体如下：

1、蛋类食物：比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋；

张晓伟│河北省人民医院

2021/08/12播放(71959)

"维生素E又名生育酚，具有抗氧化作用，可以促进蛋白质更新合成，预防衰老，与动物生殖功能和精子生成有关，还可以调节血小板黏附力和聚集作用。维生素E在食物中的分布很广泛，人体几乎所有组织都储存有一定数量的维生素E，且能在体内保留相当长时间，因此人类一般情况下不易缺乏维生素E。维生素E含量较高的食品，大多集中在油料作物的果实中，在麦胚油和糠油中含量最高，硬果、种子类、豆类、蛋黄等，维生素E含量也丰富。绿叶植物中的维生素E含量高于黄色植物，肉类、鱼类等动物性食品及水果，维生素E含量很少。"

宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院

2019/08/13收听(93394)

维生K含量高的食物，常见以下几类：

1、蔬菜：绿叶蔬菜，比如菠菜、油麦菜、白菜、芹...

张晓伟│河北省人民医院

2021/09/27播放(76167)

维生素C含量高的食物，主要包括有柑橘类水果、瓜茄类蔬菜、枣类食物。

1、柑橘类水果...

张晓伟│河北省人民医院

2023/03/13播放(98073)

"维生素C含量高的食物主要是蔬菜和水果，在蔬菜当中维生素C含量比较高的食物有红椒、卷心菜、西兰花、花椰菜、苦瓜、菠菜、甘薯、番茄、豆芽，这些蔬菜当中往往都含有非常丰富的维生素C。在水果当中维生素C的含量比较高的有柠檬、橘子、柚子、柿子、猕猴桃、草莓、西瓜，在这些水果当中往往也含有非常丰富的维生素C，对于机体的作用非常重要。"

张晓伟│河北省人民医院

2020/01/29收听(69305)

维生素A含量丰富的食物，包括动物内脏、蛋类食物、动物血液制品、

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/08播放(58323)

"维生素A含量最高的食物：1、动物的肝脏，比如猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝，这些动物的肝脏当中往往都含有非常高的维生素A。2、蛋类食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋，这些蛋类食物的蛋黄当中往往都含有丰富的维生素A。3、植物性食物当中橙红色的食物，比如胡萝卜、南瓜、柿子椒、橙子，这些橙红色的食物当中往往含有丰富的维生素A。"

张晓伟│河北省人民医院

2020/01/29收听(27617)

"维生素B1含量比较丰富的食物：第一类是谷类食物，尤其是谷类食物当中的粗粮，比如大麦、燕麦、荞麦、小米、玉米，其表皮和胚芽当中含有着丰富的维生素B1。第二类食物是干果类，比如核桃、榛子、开心果、瓜子，干果类食物也是维生素B1的重要来源。第三类食物是动物的内脏，比如肝、心、肾，当中含有的维生素B1相对比较丰富。"

张晓伟│河北省人民医院

2019/12/09收听(49928)

"含维生素B1的食物：1、谷类食物，比如大米、小米、玉米、荞麦、燕麦，这些谷类食物当中尤其是在表皮和胚芽当中，往往含有丰富的维生素B1。2、动物内脏，比如猪肝、猪心、猪肾、羊肝、羊心、羊肾，这些动物的内脏当中往往含有着大量的维生素B1。3、动物瘦肉，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，这些瘦肉当中往往也含有着大量的维生素B1，在补充维生素B1效果方面的作用也非常明显。"

张晓伟│河北省人民医院

2020/01/28收听(70065)

"含维生素B1的食物如下：1、谷类食物，在谷类食物的表皮和胚芽过程当中都会含有丰富的维生素B1，对于大米、小米、玉米、荞麦、小麦，这些谷类食物可以为机体补充非常丰富的维生素B1。2、动物内脏，比如猪肝、猪心、猪肾、羊肝、牛心、牛肾，这些动物内脏也能够为机体补充非常丰富的维生素B1。3、瘦肉，比如猪肉、牛肉、羊肉，这些瘦肉当中往往含有非常丰富的维生素B1。"

张晓伟│河北省人民医院

2019/12/19收听(64291)

含维生素B1的第一类的食物是动物的内脏，比如像猪肝、猪心、猪肾、羊肝、羊心、羊肾，这些动物的内脏当中，往往都富含有丰富的维生素B1。富含有维生素B1的第二类的食物是动物的瘦肉，比如像瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，这些瘦肉当中也含着丰富的维生素B1。富含有维生素B1的第三类的食物就是蛋类的食物，比如像鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类当中也有丰富的维生素B1。富含维生素B1的第四类的食物就是谷类的食物，尤其是谷类食物的表皮和胚芽当中，都有丰富的维生素B1。

张晓伟│河北省人民医院

2020/01/08收听(34984)

富含维生素B1的食物有许多种，包括谷类食物、豆类食物、坚果类食物、动物肝脏、蛋类食物等。

张晓伟│河北省人民医院

2023/03/22播放(69419)

"维生素C含量高的食物：1、水果类的食物，比如鲜枣、酸枣、柠檬、橘子、柚子、橙子、柿子、猕猴桃、草莓，这些水果类的食物当中往往含有丰富的维生素C。2、蔬菜当中的叶菜，比如菠菜、韭菜、白菜，这些叶菜当中往往含有大量的维生素C。3、蔬菜当中瓜茄类的蔬菜，比如黄瓜、苦瓜、西红柿，这些蔬菜当中也含有大量的维生素C。"

张晓伟│河北省人民医院

2020/01/30收听(99522)

缺乏维生素B1可以选择吃一些花生、大豆、黑米以及鸡蛋之类的食物，吃新鲜的蔬菜，例如香菜、黄瓜、胡萝卜。还要注意多吃新鲜的水果，许多水果当中也含有大量的维生素B1，可以起到补充的作用，例如猕猴桃、香蕉、葡萄等。日常生活当中要注意饮食尽量多元化，这样的话就可以有效的避免维生素的缺乏，如果缺乏维生素B1非常严重，可以选择使用口服维生素B1帮助补充。全麦面粉以及大麦和小麦当中也含有丰富的维生素B1，还有许多薯类食物也是含有维生素B1的。维生素B1在米糠和麸皮当中也大量存在，可以多吃此类食物补充。

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/09/26收听(85707)

蛋白质对于人的身体是非常重要的，因为身体的细胞以及各个脏器等都需要蛋白质的支持，才能够使机体正常运转。生活当中常见的食物含蛋白质量比较高的，主要有以下几种：第一、常见的奶制品，如牛奶、羊奶等，这种食品因为是液体，并且食用方便，是补充蛋白质的一种良好的渠道；第二、是常见的各种肉类，如牛肉、猪肉、羊肉等，这种肉类所含的氨基酸与人身体当中蛋白质所含的氨基酸最为吻合，吸收也比较好，这样会比一些植物的蛋白要吸收好的多；第三、是常见的蛋类，如鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋等，也最为便宜的一种补充蛋白质的方法；第四、是豆制品，如常见的黄豆、青豆、黑豆等，通过食用豆制品也能够进行适当的补充蛋白质。以上所说的四种就是生活中既便宜又方便获取的蛋白质食物。生活中海参等也能够高效地补充蛋白质，其实所含有的蛋白质的种类和食用其他的食物几乎是大为相同的，可以通过身边便宜的蛋白质进行补充。

李芊绵│哈尔滨市儿童医院

2018/03/16收听(57805)

含叶酸食物高的食物有以下几种：

1、绿叶蔬菜：比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜，均富含叶...

张晓伟│河北省人民医院

2021/05/06播放(97160)