绝味鸭脖除了鸭脖之外，还加入植物油、盐、白砂糖、味精及其他调味料，热量相对较高。在减肥期间可以吃绝味鸭脖，但建议少吃或不吃。

偶尔少量的吃一次绝味鸭脖，同时减少当天其他食物的摄入量，一般对减肥没有明显的影响。在减肥期间，高热量食物的摄入量一定要严格限制。如果经常吃大量的绝味鸭脖，容易导致体内的热量摄入超标，会转换成脂肪在体内堆积，不利于体重的控制。因此，在减肥过程中建议少吃或不吃绝味鸭脖。

减肥过程中除了需要避免吃过于油腻的食物以外，含糖分过高的食物也最好不要多吃。应该注意均衡饮食，适当多吃点含膳食纤维丰富的新鲜蔬菜，有利于减肥。想要减肥成功，需要多方面结合才行，在控制饮食的同时，多加运动也很重要。