细菌性食物中毒是指患者误食含有致病细菌或被细菌毒素污染的食物，导致的急性中毒性疾病。这种疾病一般以胃肠道不适为主要表现，部分患者会出现神经系统症状。根据临床表现，细菌性食物中毒可以划分为胃肠型、神经型两类。细菌性食物中毒及时得到正确处理，患者可以很快恢复健康。

细菌性食物中毒可根据有毒物质侵犯位置、临床表现，分为两类：

胃肠型食物中毒最为常见，多以消化系统异常为主要表现，治愈几率较高，恢复较快。

神经型食物中毒患者多会表现出明显的神经系统症状，有部分患者可合并轻微胃肠道不适。