​​了解脂肪酸如何分解并生成 ATP。

​脂肪酸提供高效的能量存储，每克脂肪酸提供的能量比每克葡萄糖等碳水化合物提供的能量更多。在心脏等能量需求较高的组织中，高达 50-70% 的能量（以生成 ATP 的形式）来自脂肪酸（FA）的 β-氧化。

在脂肪酸的 β-氧化过程中，FA 的主要成分 - 长链酰基辅酶 A 分子被分解为乙酰辅酶 A 分子。

通路概述

脂肪酸转运到线粒体

脂肪酸与细胞溶质中的辅酶 A（CoA）结合后活化，进而发生降解。随后，肉碱棕榈酰转移酶 1（CPT1）将长链脂肪酰基辅酶 A 修饰为酰基肉碱，肉碱转位酶（CAT）携长链脂肪酰基辅酶 A 穿过线粒体内膜。然后，CPT2 在 β 氧化前将长链酰基肉碱转化为长链酰基辅酶 A。

β 氧化

β 氧化分为四步：

1）酰基辅酶 A 脱氢酶催化脱氢反应，除去碳 2 和碳 3 之间的两个氢。

2）烯酰辅酶 A 水合酶催化水合作用，通过双键添加水。

3）3-羟酰基-辅酶 A 脱氢酶催化脱氢反应，产生 NADH。

4）β-酮硫解酶催化硫解裂解，裂解末端乙酰基辅酶 A 基团并形成新的酰基辅酶 A，新酰基辅酶 A 比原酰基辅酶 A 短两个碳原子。

缩短的酰基辅酶 A 随后重新进入 β-氧化通路。