作者：龙宝美食小厨房

导语：散装酱香型白酒多少钱一斤？低价的散装酒能喝吗？看酿酒师咋说

酱香型白酒这几年在酒圈的热度可谓是非常的高，以茅台为首的酱香型白酒，价格也是一年比一年高，因此导致了很多人都喝不起好的大曲坤沙酱香型白酒。老百姓更是很少接触酱香型白酒，即使有工作的年轻人也只有偶尔才能喝一次大曲坤沙酱香酒，只有少数的有钱人会拿好酱酒当做自己口粮酒。

眼看酱香热越演越烈，互联网发展得又快，很多老百姓也想喝大曲坤沙酱酒，于是就想到了买散装的酱香型白酒。毕竟散装酒就在我们的印象中就是价格便宜，现在很多城市也有一些茅台镇散酒的店铺，那么这些散装酱香型白酒多少钱一斤呢？

很多人到这些店里的时候，看着白酒的标价都是十多块钱一斤，有点不敢下手。是因为平时用玉米这些粮食酿造的白酒都不止这个价了，而酱香型白酒还是这个价。这不禁让人怀疑是不是真的酱香型白酒，真的大曲坤沙酒，那么散装酱香型白酒卖多少钱一斤合适？对于这个问题，小编问了一个有着40年酿酒经验的酿酒师，他告诉我：“在买酱香型白酒的时候，我们首先得了解它的酿造成本。”

酱香型白酒的酿造工艺，是白酒酿造工艺中最复杂的。如果真是出自茅台镇的散酒，那使用的都是本地的优质糯高粱酿造的，这些高粱营养物质丰富，酿出的白酒香气丰富，口感好，但出酒率很低，一斤这样的高粱价格差不多5块，一斤大曲坤沙酱香型白酒需要5斤这样的高粱，其粮食成本就接近30块钱。

这里还要加入设备，人工等等其它成本，还有储存成本加起来那也是好几十，那还是在散酒没有品牌溢价的情况下。因此低于百元的酱香型白酒，那基本上都不能说是大曲坤沙酱香酒，那么低价的散酒能喝吗？答案肯定是：不能的！

低价的酱香型散酒不能喝，高价的酱香型白酒又喝不起，那酱香型白酒是不是普通人就不能喝了？其实，随着酿造工艺的不断进步，茅台镇的很多酱香型白酒在成本上已经得到了控制，也酿出来很多平民的酱香型白酒，这些白酒性价比很高，比如下面这3款。

第1款：王绍彬酒

这款白酒能得到认可，不仅仅是王绍彬这个人，更是因为这个酒的品质。它在经过大曲坤沙工艺酿造出来的成酒之后，还要加入王绍彬珍藏下的年份老酒进行勾调。年份老酒的占比很大，整个酒体不说对标高端白酒，但是对标中高端白酒绰绰有余。性价比很高，价格也很亲民（王绍彬是茅台酒厂的老厂长，在茅台镇至今都有他的雕像）。

第2款：蒸台坤沙酒

这款白酒坚持采用12987大曲坤沙工艺酿造，挑选优质小红粮为酿造原料，酒厂更是在茅台镇建立了70年的时间，每一滴白酒都是用心酿造的，每一粒粮食都是严格把关的，为提高酒体的均衡度，它还用了6年的老酒进行勾调。

这样的白酒入口的酱香和陈香都很浓郁，下咽还有花果香焦糊香等各种香气，香气很协调，没有其他邪杂味，喝起来很柔顺，刺激感很小，喝完之后留下的香气也非常不错，当口粮酒很合适。

第3款：坤酱台

这款酒是地道的绵柔口感，还非常的厚实，在口感上也很复杂，有很多个层次，进口之后会有一点点辣，随后是稍微发苦，最后再是满口的酒香甘甜。它也是标准的纯粮食酒，原材料用的是贵州的一种红樱子高粱，是非常好的酿酒原料。

这款酒采用12987传统古法酿造工艺，这种工艺可以更能发挥纯粮食的优势。用10年的老酒配上15年的老酒盘勾，使酒的香味更加的醇厚，它的价格也并不贵，才100多元，是一般的家庭都可以接受得了的包装，也非常的精美，小编觉得还是很适合日常送礼或者是商务宴场合用的。暗金色的底包装配上红褐色的字，瞅起来就十分的奢华和低调。感兴趣的不妨去试一试吧。

今天的内容就分享到这里了，大家可以把自己平时喝的酱香型白酒分享在评论区，让更多酒友喝到好喝不贵的酱香型白酒。

发布于：北京