吐鲁番盆地，日照时间长，昼夜温差极大，有利于瓜果中糖分的堆积。因此这里的瓜果格外香甜，尤其是葡萄。

翡翠般的葡萄，垂坠于藤蔓之间，透过阳光，新鲜尽收眼底。从鲜果到果干，每一颗果实都很挑剔，自然风干，一气呵成。

自然风干不同于烘干的葡萄干，自然风干的葡萄干口感更甜更细腻个体均匀饱满，葡萄干表皮干滑，不粘团。

新疆葡萄干到底种多少种，新疆人也说不清楚.....

但下面这几种葡萄干的口感和味道

是得到大家肯定的。

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新疆无白核葡萄干

— 小而软，弹而糯，入口清甜 —

葡萄品种是无核白，在吐鲁番的葡萄中负有盛名。皮薄、肉嫩、多汁、味美、营养丰富，素有“珍珠”美称。

新疆无核白葡萄干：身形乖巧，颗粒正常大小，肉厚核小。入口香甜浓郁，清爽果味，甜如爱情。皮薄肉足，细嚼软嫩。修长曲线，小而软，弹而糯。

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新疆雪莲果葡萄干

— 带籽、色香味浓，着色好看，营养高—

大颗粒。未熟透的雪莲果葡萄是像玫瑰花瓣一样，口感微酸带甜。而成熟的雪莲果葡萄是紫中带黑的，一入口，便会有一种玫瑰的沁香醉入心脾，甜而不腻，没有苦涩的味道。

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新疆红香妃葡萄干

— 粒大无籽、淡淡玫瑰香—

小编见到这款红香妃葡萄干的第一反应就是——这个葡萄干，怎么这么大！！！

左：一般葡萄干 右：红香妃葡萄干

红香妃葡萄干的果肉，闻起来有股淡淡的玫瑰花香，嚼两粒，嘴里也是香气四溢。

果皮是酒红色的，半透明的果肉，可以透光。口感很好，糯糯的，越嚼越香；甜中带着微酸，连吃两小把，也不会觉得腻歪，反而口齿生津，停不住嘴。

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新疆绿香妃葡萄干

— 个头大、味道甜—

绿香妃葡萄干的个头和红香妃不相上下，大的让人惊讶。

正宗新疆绿香妃葡萄干，皮薄肉嫩，粒大味美。葡萄干中的“超级大牌”，又大又甜。果实自然成熟，自然晾晒而成。绿香妃葡萄干碧绿软糯，肉厚味甜，果糖丰富，吃一颗胜两颗。

属葡萄干中之极品，色泽光亮，皮薄肉嫩，粒大味美，葡萄干内无葡萄籽。

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新疆夏黑葡萄干

— 个大，形状略圆，纯甜—

正宗“黑美人儿”葡萄干。外形圆润饱满，大颗粒，色泽呈高贵紫，甜到腻。果肉丰厚，肉质丰腴，细嚼甜糯爽口。

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新疆黑加仑葡萄干

— 香醇怡人，有葡萄酒的天然芳香 —

又名黑玫瑰葡萄干，大颗粒，新鲜带梗，无籽肉厚皮薄。在味道上也比较独特，和其他的葡萄干不一样，比较醇香可口。有葡萄酒的天然芳香，嚼劲十足。

葡萄干不仅味道好，还有很多好处呢~

好吃，但不要贪嘴哦！

01

葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血等。

02

葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。

03

葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。

——部分内容摘自网络

新疆 风俗独特，风景优美。

当然，吃新疆特产—新疆葡萄干也能身临其境

感受绮丽炫美的新疆~

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