2、不同形状的醒酒器

醒酒器形状各异，是所有葡萄酒装配中最吸引眼球的一个了。不同形状的醒酒器更是满足不同人的审美感受。

（1）普通型

这种类型的醒酒器是最常见的，一般底部面积大，颈部窄且长，入口则宽于颈部，非常方便葡萄酒倒入倒出。

（2）U 型

U 型醒酒器相较前一种多了几分美感，酒液可从一口进，另一口出。无论是倒入还是倒出，都不易洒落。

（3）弧型

弧型和 U 型非常相似，也是一端进，另一端出，不同的是，弧型的出口处比 U 型多加了一部分，这样倒出酒液时就无需过多地弯曲手腕，动作也会更优雅。

（4）树根型

将葡萄酒倒入树根型醒酒器后，酒液会逐渐分流，直至充满。这样一来真是像极了红色的树根，看起来华丽而又壮观。

（5）扭曲型

扭曲型醒酒器或像一条火龙，又或是一条蟒蛇，看起来弯弯曲曲的，倒入葡萄酒后则有种别样的美。

（6）其它

当然除了以下列举的常见形状外，醒酒器的形状还有许多。

3、不同价位的醒酒器

根据材质、制作工艺、人力、生产商、品牌知名度等因素的不同，醒酒器的价位也有不同。例如，水晶型材质需要更多的考虑其数量与质量的关系，以及手工等人力方面的因素；而玻璃型醒酒器大多是批量生产，因此自然比纯水晶质醒酒器便宜。另外，一些外观更吸引人的醒酒器也会价格较贵。那么价格更贵的醒酒器效果会更好吗？

其实不然，因为无论价格有多昂贵，醒酒器的作用只是让葡萄酒散发出本身原有的香气，展现出最佳的状态，并不能提升葡萄酒的品质。

4、知名醒酒器生产商

（1）醴铎

来自奥地利的醴铎（Riedel）创建于 1756 年，是全球最富盛名的酒杯和醒酒器专业制造商之一，以优雅精致的造型和清明透亮的外观著称。

（2）沃特福德

来自爱尔兰的沃特福德水晶制品生产商（Waterford Crystal）创建于 1783 年，一直致力于高端奢华水晶制品的生产，以无可比拟的水晶和切割工艺赢得了全球的赞许。

（3）巴卡拉

创立于 1764 年的巴卡拉（Baccarat Crystal）曾是法国皇室御用水晶品牌，被誉为“王侯们的水晶”，以举世无双的优秀品质享誉世界。

综合看来，选择什么样的醒酒器完全是根据个人喜好来定。不过值得一提的是酒液表层空气接触面越大，醒酒所用时间会越短。当然，这和醒酒器的材质、价格和品牌无关。总之，无论是出于醒酒目的还是美学享受，醒酒器总能提升你的美酒体验。（参考/Food Editorial）

【作者简介】酒妹，红酒百科全书资深编辑，高级品酒师，超级无敌美女歌手，以“吃是为了肉体，喝是为了灵魂”为人生理想，不聊国事，只谈吃喝顺聊风月。同道中人，请加个人微信：winehehe。返回搜狐，查看更多