原标题：别浪费钱买雪糕了，一点红豆一点它，自制红豆雪糕，冰爽不上火

不要把钱浪费在冰淇淋上。加点红豆。用红豆制作自己的冰淇淋。这会很酷而且不烦人。

大家好，今天小厨又来给大家分享美食了。今天小厨要跟大家分享一种美味的红豆冰淇淋制作方法。夏天，很多人喜欢吃冰棍、冰淇淋，或者准备一些冰水、饮料、冰镇西瓜之类的。它既可以满足食欲，又可以满足口渴。大多数孩子和年轻人都喜欢吃这些夏季美食。这同样适用于小厨本人。除了吃这些美食之外，小厨还在家里做一些冰淇淋，或者一些适合夏天的果汁饮料。

今天小厨要跟大家分享的是一道适合夏天消暑的美食——“红豆雪糕”。不知道90后的朋友是否还记得，小时候，下午一两点，村里小巷里总有那么一两个人边走边吆喝着卖泡沫盒冰棍。小时候最兴奋的就是听到卖冰棍的声音和铁罐敲击的声音。因为小时候吃的零食比较少，丁丁糖和冰淇淋是小时候难得的零食。

我们小时候，经济条件还不是很富裕的时候，很多人都不愿意吃，家里也没有多少钱给孩子买这些零食。平时他们靠自己帮别人扎烟叶、剥玉米粒、做一些简单的农活，换取少量的零用钱。今天小厨要跟大家分享的是一款勾起童年回忆的红豆冰淇淋。大家学会方法后，还可以换用不同的方法，比如制作绿豆冰淇淋等，感兴趣的朋友快来和小厨一起学习吧！

自制红豆冰淇淋的制作方法：

第一步：

首先我们准备两个鸡蛋，然后将鸡蛋打入碗中，取出蛋清，将蛋黄放入碗中，用筷子快速打散。如果有打蛋器的话，用打蛋器将蛋黄打发一次，加入适量的糖。将蛋黄液搅拌至白色，备用。接下来，准备一罐糖水煮红豆。将一些红豆捣碎备用。准备适量的牛奶，最好是纯牛奶。

第二步：

锅中加入适量牛奶，大约一到两罐，将牛奶煮沸，然后将加热的牛奶倒入打好的蛋黄液中。搅拌后，将牛奶和蛋黄液放入锅中，边加热边加入之前准备好的红豆。煮的时候要多搅拌，小火慢慢煮至浓稠。

第三步：

煮熟后，趁热加入适量奶油。淡奶油一定要提前打发。如果不可用，也没关系。然后将准备好的冰淇淋液倒入蛋糕罐中，中间放一根冰棒棒。然后将冰淇淋放入冰箱冷藏两小时左右即可食用。

上面的自制红豆冰淇淋的做法大家都学会了吗？欢迎大家关注小厨或者收藏本文。如果您有什么想说的，请在评论部分留言。小厨注重饮食指导和技术。您的支持是小厨创作最大的动力！返回搜狐，查看更多

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