夏天一个让人热的烦躁的季节，还好有很多清凉的食物相伴，这个夏天才变得那么好过，清凉的食物要立马说什么吃什么，估计大部分的人都会脱口而出雪糕，清凉解暑的好食物，每天回家必定要吃上一根才舒服。分享自制雪糕，一分钟就能学会，没有冰渣，香甜细腻，不用再买！

七月份已经过了一半了，接下来的日子会变得越来越热，家里怎么能不备上一些雪糕呢。今天给大家分享一下红豆绿豆雪糕的做法，让我吃雪糕也吃得健康吃得过瘾。不用再到外面买那些有大量添加剂的雪糕，吃起来更加放心一些，想自制雪糕，红豆和绿豆是最佳选择，一般我买雪糕吃也很喜欢吃绿豆的，那种沙沙的口感很好，而且吃起来格外清爽，你也喜欢吃吗？就来跟我一起做吧，一分钟就能学会，今天就给大家做绿豆雪糕，轻轻松松就做好，学会了之后，可以用同样的方法来做红豆雪糕，没有冰渣，香甜细腻非常好吃。

先准备好材料：绿豆100克、牛奶300克、淀粉20克、白糖50克、食盐0.5克

先将所有绿豆倒入碗中，加入适量清水清洗，洗净后再次加入清水，放在冰箱中，泡上一个晚上，要是当天就想做的话，那么泡上4个小时就可以了。

下来将泡好的绿豆放在锅中，加入清水，大火煮开，煮到绿豆开花，然后捞出绿豆。

接着将煮好的绿豆倒入锅中，加入准备好的纯牛奶、白糖和食盐，再次开火煮，这次要开小火慢煮，煮的时候记住要不停的搅拌，一直到牛奶煮开了之后，再将淀粉倒入碗中，加入30克的清水，搅拌成水淀粉，倒入锅中，再慢慢小火煮，一直煮到锅中的状态为浓稠为止，就可以了。

最后将煮好的绿豆牛奶糊倒在模具中，在室温放凉一些后，再放入冰箱冷冻，差不多4个小时就能吃到定型好的绿豆雪糕了。

在做这种绿豆雪糕的时候，别忘记加入一点点的盐，盐的量非常少，不会发咸，反而可以起到激发甜味的作用，那么做的时候不用放过多的糖，也会吃起来很香甜，一点都不会感到甜的发腻，所以盐很重要别忘记了。

这款雪糕做法非常简单，没有任何添加剂， 吃起来更加放心安全，而且做好后的绿豆雪糕，吃起来没有冰渣，是很细腻的那种，只需要在锅中煮一煮就好了，口感和外面的雪糕想比，更加好吃，你也来试试看，做了不后悔，做的时候，可以多做几款不同口味的，自己可以发挥想像。返回搜狐，查看更多

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