"具有润肺止咳作用的食物，常见的有梨、枇杷、白萝卜、百合，可以做白萝卜雪梨汤，还可以用雪梨、枸杞子、百合、白萝卜做润肺汤，也可以用川贝和雪梨做川贝雪梨汤，都具有润肺止咳的作用。梨性凉味甘，能够润肺、清热化痰，川贝雪梨汤的做法就是把雪梨洗干净以后去皮，把梨核挖出来，然后把川贝放进去隔水蒸一个小时，加入冰糖就可以食用。枇杷性凉味甘，能够润肺、化痰、止咳，直接吃枇杷果就可以。白萝卜其性味平、味辛，归肺脾经，具有下气消食、润肺的作用，而百合有养阴润肺、清心安神的作用，经常用来治疗阴虚肺燥性的咳嗽。白萝卜雪梨汤是将白萝卜一根切成小丁，雪梨一只去皮切成小块，一起放到锅中熬汤喝，就可以治疗阴虚肺燥型的咳嗽。润肺汤一般来说是取雪梨一个，枸杞子适量，百合适量和白萝卜一根，雪梨去皮切成小块，枸杞子、百合共同放入锅中，把白萝卜切成小块也放入锅中，这种汤适用于五心烦热、口干咽燥、干咳无痰的阴虚肺燥性的咳嗽患者。"

樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院

2023/01/01收听(33642)