紫薯糯米糕的详细做法 |
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![]() 熟糯米: 按自己想法填量, 紫薯: 按自己想法填量, 糖: 可有可无 步骤1首先要记住,紫薯和糯米浆的比例是2:3哦! 2把糯米蒸熟(不用糯米粉哦)要记住,紫薯和糯米浆的比例是2:3,装在保鲜袋里,用擀面杖擀,擀到完全成粘粘的糯米浆 3把糯米浆放在冰箱上层,冰20分钟,让它不那么粘 4把紫薯蒸到特别软的程度,装进保鲜袋,用擀面杖擀,擀到特别面。 5把冰好的糯米浆和紫薯倒在一个盆子里(图上的比较少只是个例子) ![]() 6下来是搅拌,不可以多放点糖哦,乖~我认为紫薯已经很甜了,所以没放糖 7放冰箱里冰20分钟,大功告成了! ![]() 8如果不喜欢这种,可以撒上芝麻,煎紫薯金黄饼哦!! 小技巧 大家可以舀出来做各种造型哦~~ 2. 家里有糖尿病的老人,不放糖是可以吃的~~ 3. 甜味都来自紫薯,老少皆宜~~ |
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