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今天给大家分享黄瓜的做法大全中的“香辣黄瓜皮的做法”,香辣黄瓜皮的做法步骤如下: 材料:黄瓜4根,鲜红辣椒1个。 调料:干红辣椒3个,姜丝、花椒、盐、白糖各适量,香油15克。 香辣黄瓜皮的做法: 1.黄瓜洗净,切长段,每段切两半,削去瓜瓤和部分黄瓜肉,留约0.3厘米厚的黄瓜皮盛盘,撒上盐,拌匀,腌15分钟,尾去水。 2.鲜红辣椒洗净,去蒂及子,切丝;干红辣椒切丝,备用;将姜丝撒在腌过的黄瓜皮上,用鲜红辣椒丝作装饰。 3.锅置火上,倒入香油,放入花椒,炸出香味后,放入干红辣椒炸出香味后熄火,浇在黄瓜皮上,再加入白糖,拌匀即可。 香辣黄瓜皮的做法大全巧变化: 调料换成辣椒水10克,盐、白糖各适量, … 阅读全文 |
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