"肾炎是可以吃大豆的，要明确什么是大豆，大豆就是黄豆、黑豆和青大豆，而不是绿豆、蚕豆、红豆等其他豆类。平常说的豆制品主要是大豆制成的附属品，比如豆浆、豆腐、豆腐干等，大豆对肾脏是有一定保护作用的，因为大豆中含有必需的氨基酸种类和含量，几乎与动物蛋白是相似的，除了蛋氨酸含量相对比较低以外，其他成分都与动物蛋白十分接近。如果肾炎患者吃大豆或者豆制品，一定要注意豆制品的摄入量，因为很多豆制品在加工过程中添加大量的油和盐，会影响患者的水肿和高血压，所以建议吃大豆，但是也不建议吃过度的大豆制品。"

刘红亮│河南中医药大学第一附属医院

2019/12/07收听(88918)

痛风在急性发作期时不建议食用大豆，一般建议

刘爱华│北京医院

2021/06/29播放(86218)

"大豆与痛风，在痛风的嘌呤含量饮食表中提到大豆属于中高嘌呤的食品。所以，很多的医生建议痛风患者不吃大豆。但是在临床上，往往并不是因为吃大豆这种干黄豆，而且吃了些豆制品，包括豆浆、豆腐、以及豆皮等。这些食品在经过加工的时候，嘌呤会随着加工逐渐流失。因此做成的成品，像豆浆、豆制品等，嘌呤含量就很少了。对于痛风患者可以食用，当然也不要多吃。因为任何食物来讲都有好处，但都不要多吃。这样如果什么都吃，什么都不多吃，才能保证营养均衡，保证比如维生素的摄入，以及蛋白、碳水化合物，以及营养物质的摄入，才能达到人体平衡。因此痛风患者不能吃干黄豆、煮炒黄豆，以及黄豆做的小食品等。但可以喝豆浆、吃豆制品，没有问题。"

杨铁生│北京大学人民医院

2020/04/30收听(89580)

大豆卵磷脂过期了不可以食用，任何过期的产品，无论是食品还是药品，都不建议食用，因为过期的食品或者药品都会产生变质的情况，人类食用它们之后会出现过敏的症状，这是最常见的，还可能出现肝功能损害，也有可能导致肾功能损害。所以为了避免上述情况，过期食品一定要及时销毁。大豆卵磷脂无论是保健食品还是其他的药品，都不建议过期了还食用。有些患者在临床上问大豆卵磷脂才过期几天可不可以食用？其实不建议食用，因为无论是西药、中药或者保健品，一旦过期都主张即刻销毁。

何美娇│哈尔滨医科大学附属第一医院

2019/09/30收听(22047)

"患有子宫肌瘤是不能够吃大豆卵磷脂的，因为大豆卵磷脂会含有一定的孕激素，同时也含有一定的雌激素。子宫肌瘤大多数引起的原因是跟体内的雌激素会有一定的关系，在口服这些食物或者保健品的时候，会造成子宫肌瘤迅速的增长，也会诱发子宫肌瘤频繁增大的几率发生。为了安全，不建议吃大豆的卵磷脂，除了大豆的卵磷脂，尽可能像豆制品一类或者阿胶一类，不建议进行长时间口服，以免也会刺激子宫肌瘤的增大。当存在子宫肌瘤的时候，尽可能每三个月或者半年定期复查一次彩超，来确保子宫肌瘤有没有持续性的增大，建议也要进行肿瘤标志物的检查，判断有没有存在异常。"

卢玉霞│解放军第一五二中心医院

2019/08/14收听(19774)

膀胱结石可以吃大豆，大豆属于一种植物蛋白含量比较高的食物，大豆里也富含维生素、微量元素等，可以...

荣建红│湖北省第三人民医院

2023/04/03播放(95895)

一般不建议子宫肌瘤患者吃大豆，主要是因为大豆里含有一种大豆异黄酮，是植物孕酮类，它有和雌激素相...

郭淑丽│首都医科大学附属北京朝阳医院

2023/04/20播放(75131)

"糖尿病患者可以吃大豆低聚糖，这种低聚糖是一种低甜度、低热量的甜味剂，它具有通便、清洁肠道、调节肠道菌群失调的作用，还具有降低血清胆固醇和保护肝脏等作用，特别适合老年糖尿病患者或者长期有便秘的糖尿病患者吃。这类低聚糖热卡的含量非常低，糖尿病患者可以适当的吃，但是对于糖尿病患者来说任何食物都不能吃的过多，包括大豆低聚糖，虽然其热卡含量比较少，但是吃多了以后都会导致患者的体重增加、血糖水平升高。"

李超林│烟台毓璜顶医院

2020/04/04收听(65703)

"在临床工作中，经常会遇到许多血糖高的患者，这些患者对不能吃什么东西很不理解。血糖已经很高了，一般是指空腹血糖超过8.0mmol\/L，餐后两小时血糖超过10.0mmol\/L，那么不要吃高热量的食物，比如蜂蜜、糖果、果汁等，包括吃的点心、糕点、巧克力，都含有简单的糖分，这些食物尽量不要吃，吃了这些简单的糖分以后，血糖会迅速升高，造成患者糖尿病的急性并发症，比如糖尿病酮症酸中毒、糖尿病高血糖高渗状态等。另外血糖高的患者饮食中脂肪含量尽量也少一些，动物性脂肪中的鱼、虾以及不饱和脂肪酸，这些都要减少进食。另外植物性脂肪也要减少，比如食用油、花生油、豆油、菜籽油等，还有坚果，这类食物都要减少进食量。另外像许多水果，比如苹果、葡萄、杏，这一类水果含糖量比较高，尽量在血糖高的时候不要吃，尽量将血糖降到理想范围，血糖平稳再吃一定量的水果。"

刘红波│辽宁省朝阳市中心医院

2019/06/21收听(10381)

"血糖增高时，建议最好尽量避免吃以下几种食物：一、含盐量较多的食物。吃得过咸，可引起血容量增加而致血压升高。加重肾脏、眼底以及心脏负担，促使或加重血管并发症。二、过于油腻的食物。不吃过于油腻的食物，特别是含有动物油脂类多的食物，如油炸食品、动物油脂制作的食物等。因为这些食品含有大量饱和脂肪酸，它能促使血脂、血黏度升高，促使或加重动脉硬化。三、尽量不吃辛辣刺激性食物，如较辣的辣椒、胡椒、芥末、花椒等。这些食物可致糖尿病三多一少的症状加重。四、不能吃含糖量较多的食物，含糖量高的食物在食后会使病人的血糖急速升高。可以多吃富含纤维素的食物，比如芹菜、苦瓜、粗粮等。"

王卓│锦州市中心医院

2018/08/06收听(54086)

"大豆可以促进睡眠的说法，来自于大豆含有一定成分的异黄酮。大豆含有异黄酮的比率是0.1%-0.3%，含量并不是很高。异黄酮进入人体内，可以起到类似的转变成雌激素的作用。要是雌激素增加的情况下，可能对于女性患者有一定改善睡眠的作用，因为女性更年期的时候睡眠不好，就和雌激素的缺乏有关系。通过吃大豆补充雌激素，作用比较少，含量毕竟不多，如果女性患者真正需要补充雌激素，建议在医生指导下，直接服用雌激素就可以。"

国红│北京医院

2021/04/28收听(88720)

大豆是植物性食物当中为数不多的优质蛋白质，含量比较丰富的一类食物，大豆适当的摄入能够为机体提供丰富的蛋白质，含量大概有35%左右。经常吃豆类能够让免疫力、受体组织等各项功能会更好，因为毕竟有优质蛋白质补充的作用在里面。同时大豆当中钙质的含量也非常丰富，所以钙类非常重要的来源就是豆类和豆制品，经常吃豆子也能够强健骨骼，大豆当中还含有植物、化学物，比如大豆异黄酮类似于雌激素作用的，对于调节女性的代谢都有一定的帮助。所以大豆是植物性食物当中非常好的优质蛋白质、钙质和植物化学物的重要来源。

张晓伟│河北省人民医院

2019/10/31收听(29923)

"高血糖患者在饮食上要求尤为严格，有的时候可能仅仅是因为一样食物的种类或者量没有把握准，从而引起血糖明显的升高。一般情况下，市面上所卖的那些香肠里面含有的肥肉比较多，这是一点，再就是在制作香肠的过程当中，会额外的增加很多的油脂和盐分，这些对于糖尿病的病情控制都是有害无利的。因为如果食用的油脂过多，比如肥肉或者是油这些太多的话，很有可能造成血糖明显升高，而且不容易下降。再就是如果盐分过高，有可能会加重原来伴有的一些高血压的情况，因为血糖高本身就是对心血管一个危险的因素。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。"

于姗│聊城市第二人民医院

2018/05/03收听(59605)

血糖高能吃草莓吗？首先，饮食治疗是糖尿病的基础治疗，对于糖尿病患者来说，应该是平衡膳食，食物多样化，才能保证糖尿病患者的营养。对于水果来讲，糖尿病患者如果血糖控制达标时可以少量进食，尤其是像草莓这样的水果。草莓粒含有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等，其中果糖的代谢是不需要胰岛素的参与，果胶是含有可溶性纤维，具有延缓葡萄糖吸收的作用，而且草莓里富含了大量的维生素和水分，还有一些矿物质，对于糖尿病患者的健康是有益的。所以对糖尿病患者，要注意吃水果，要监测血糖，要掌握时机，掌握定时定量。一般是要在两餐中间吃水果。草莓含糖的量是比较低的，含糖量在10%以下，所以是可以吃的。但是，一定要在两餐中间吃，或者是在餐前一小时作为加餐吃，吃的量一定要掌握好。而且最好是控制在100-200g，每天就可以。如果对于吃草莓，最好是吃之前测血糖，或者吃后2小时测一下血糖，了解自己能不能吃水果，哪种水果会对血糖有影响。总之，对于糖尿病患者，选用水果应该选用低升糖指数或者低含糖量的水果，像草莓含糖量在10%以下。所以糖尿病患者作为加餐，或者在两餐中间血糖低时是可以吃的，但必须血糖稳定的情况下。

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2018/06/06收听(25740)

"血糖高能否吃红薯，这个要具体问题具体分析。如果患者血糖轻度升高，平时血糖控制也比较不错，是可以吃红薯的。因为红薯含糖成分比较低，主要是丰富的营养物质、淀粉、蛋白质。如果血糖偏高的时候，适当的少量吃红薯，同时搭配蔬菜、水果，是没有问题的。但如果患者血糖明显升高，而且控制血糖也不利。建议患者吃红薯的分量就要更少，建议患者尽量不要食用红薯，毕竟它的糖分要比一般的低糖食物偏高。建议患者还是注意控制血糖，应用药物或者是胰岛素降糖治疗。"

张宁│河北省人民医院

2018/06/09收听(164)

"榴莲是热带水果，含有很高的糖分和热量，每100克榴莲含热量147大卡及将近30克的碳水化合物，因此糖尿病患者需慎重食用榴莲。建议糖尿病患者在食用时掌握一定的技巧，血糖控制不达标时绝对不能食用，不然容易导致餐后血糖有更大的波动，选择在正餐食用时，可适当的减少主食的分量，保证总热量不增加；在食用后加强运动，促进糖分消耗；也可以在两餐之间少量的食用，可防止血糖有较大的波动，也能够减少低血糖的发生风险；在剧烈运动时也可以少量的食用榴莲，剧烈运动时身体消耗很大的糖分和热量，吃榴莲可以及时地补充消耗，维持消耗及摄入的平衡。"

李广利│武汉市第三医院

2018/12/03收听(76234)

"血糖高的患者可以适当吃桃子，但是能不能吃桃是有前提的，只有当患者血糖控制非常平稳的时候，可以在两餐之间适当加桃子之类的水果，可以明显缓解餐前的饥饿感，也可以帮助患者血糖控制更加平稳，不至于出现血糖偏低的情况。如果患者平常血糖波动比较大，这个时候不要再额外的吃水果。把每天三顿正餐热量控制好，就已经达标了，额外的摄入水果只能会让患者的血糖进一步升高，没有任何好处。另外一个非常重要的方面是血糖高的患者吃桃子的时候一定要控制好食用量，不要一次性吃太多，否则也可能会造成血糖明显的上升。"

于姗│聊城市第二人民医院

2019/01/12收听(10527)

"对于糖尿病患者，饮食控制是控制血糖的基础措施，但是饮食控制最主要的是控制总热量的摄入，控制高糖、高脂、高盐饮食的摄入。一般的食物糖尿病患者都是可以适量进食的。糖尿病患者可以适量的吃北瓜，北瓜属于葫芦科南瓜属的一种植物，本身含有丰富的维生素和微量元素，含有一定量的碳水化合物和蛋白质，营养比较丰富，而且热量并不高。糖尿病患者是可以适量的食用的。但是在烹调的过程中，一定要注意低盐、低脂、低糖，同时要注意适当的减少主食摄入量，控制总热量的摄入，以免血糖升高。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请根据医生面诊指导为准。"

刘慧平│长治市中医院

2018/05/12收听(91278)

在血糖高时不建议吃火龙果，因为火龙果含有一定的糖分，吃了以后有可能会导致血糖的进一步增高，甚至...

刘泽灏│中南大学湘雅医院

2021/04/23播放(98715)

血糖高的时候，吃蜂胶还是需要注意。蜂胶含有很多成分，其中很重要的成分，比如黄酮类或者萜烯类有一...

韩文霞│山东省立医院

2023/04/18播放(97368)