□孟祥生

说到粮食，有个东西比钞票还值钱，那就是粮票。粮票是上世纪50年代至80年代，我国在经济水平较低时期发放的一种购粮凭证，是特殊经济条件下的历史产物。新中国最早实行的票证种类是粮票、食用油票、布票等。当时物资匮乏，几乎所有东西都是限量供应的，光有人民币还不行，所以除了应用最广泛的粮票布票之外，还有手表票、缝纫机票、棉花票、钢材票、机油票等今天看起来十分“奇葩”的种类。其实凭票供应不是中国最早采用的，前苏联在十月革命后，当时国内不稳定，内战不断，商品缺乏，就采取商品有计划的分配，发放各种商品票证，最早的票证是鞋票。

美国也在二战时期商品紧张时，发放了各种商品票证，其种类也不少，这其中就含有粮票性质的票证。

新中国成立初期，物资极度匮乏，粮食无法做到敞开供应。中央政府开始酝酿粮食的计划供应，以满足全国人民的温饱。

粮票作为当时使用最广泛的有价证券之一，在中国使用长达38年，其作为一个时代的特征，曾经在当时那代人的心头脑海中留下了深刻的印象。但随着人们物质生活水平的提高，1993年粮票也同样完成了它的历史使命，逐步退出了历史舞台，成为人们对“计划经济”时期的一种特殊记忆。

民以食为天，无粮不稳、无粮则乱，“手里有粮，心里不慌，脚踏实地，喜气洋洋”曾是上世纪60、70、80年代普通群众日常生活中的顺口溜，从农耕时代起，粮食就一直是中国国计民生的主要物资。

粮票的历史

新中国粮票诞生于1955年。1955年8月25日国务院全体会议第17次会议通过了《市镇粮食定量供应凭证印制暂行办法》，粮票从此应运而生。办法规定，居民口粮、工商行业用粮和牲畜饲料用粮，均按核定的供应数量发给供应凭证。从此，各种粮食票证便铺天盖地地进入中国社会，揭开了我国“票证经济”的帷幕。

在计划经济时代，各地的商品票证通常分为“吃、穿、用”三大类，大多数商品都是凭票供应的。据不完全统计，我国从中央到基层发行粮票品种繁多，有农村口粮粮票、工种粮票、补助粮票、知青回城粮票、光荣家属粮票、干部下乡粮票、军用粮票等等，这些票证一直沿用到1993年才宣布“退休”。

1978年十一届三中全会之后，随着改革开放，物资慢慢丰富起来，商品市场开始活跃，曾经严格的票证制度越来越松动，国家逐步缩小了消费品定量配给的范围。到1983年，由国家统一限量供应的只有粮食和食用油两种。

1984年，在经过两年多的物价体制改革试验后，深圳市在全国率先取消一切票证，粮食、猪肉、棉布、食油等商品敞开供应，价格放开。

1993年2月15日，国务院发出《关于加快粮食流通体制改革的通知》，指出要把握时机，在国家宏观调控下积极稳步地放开价格和经营，进一步向粮食商品化、经营市场化方向推进。1993年4月1日，上海市全面放开粮油购销价格，取消粮票、油票。1993年5月10日，北京市政府放开粮油购销价格，取消粮票、油票。1993年底，全国95％以上的市县完成了放开粮价的改革。

粮票的种类

粮票运行之久，发行数量之大，在各类票证中堪称榜首。据有关资料记载，我国粮票种类繁多，应在5万种以上。当时国家粮食部，省、市、自治区以及大军区、工厂、学校等都发行过粮票，有全国粮票、各省市粮票、城镇粮票、农村口粮粮票、军用粮票等。那个时代，人们的钱包里必须装有粮票，如果出远门的话，还需出具证明兑换省级粮票或全国粮票。全国粮票的通行范围大，被称为“硬通货”“满天飞”，只有带上它才敢到外地去。

粮票的票幅版本，各具特色。北京粮票整齐划一，均为5厘米×2厘米长方形，四周有齿连票。有趣的是广西剪角粮票，剪去一角是面票，再去另一角是玉米票，剩下便是米票，一票三用。军用粮票一张高达5000斤，上海、福建小到半两；南京1钱粮票被纳入吉尼斯世界最小面值之最。粮票的图案设计独特，精彩迷人，荟萃了祖国大好河山、名胜古迹、革命圣地。其中形态万千、

景色迷人的，如风景秀丽的桂林山水；有平地拔起、屹然挺立的石林；有奇巧壮丽的中国古桥赵州桥、天堑变通途的南京长江大桥、兰州黄河第一桥等。到了20世纪80年代，粮票设计集中展示改革开放以来水利、电力、交通、纺织、农林、钢铁等行业欣欣向荣的场面。

粮票的历史作用

铁路，作为国民经济的大动脉，在新中国的建设和发展历史进程中占据着举足轻重的位置，铁路行业的多种元素首当其冲地登上了全国各地粮票的画面。

铁路题材的粮票大体分为：一是机车类类型，从蒸汽机车、内燃机车到电力机车三代机车俱在；二是铁路桥梁，南京长江大桥、武汉长江大桥等现身其中，公铁两用的桥梁显得尤为突出；三是站房站舍，上海站、广州站、昆明站、太原站、成都站、包头站、本溪站等，有的已经改扩建成为历史见证；四是铁路线路，宝成铁路、襄渝铁路、成渝铁路；五

是铁路列车，如客车、油罐车、煤车、敞车等。

粮票的收藏

随着1993年国家宣布粮票正式作废，粮票终于完成了其历史使命，悄然退出了历史舞台。粮票进入了收藏市场，并很快成为广受追捧的收藏佳品。目前粮票与邮票、钱币、烟标、火花并称为“五大收藏品”。深受大众的喜欢和收藏。

粮票票面题材广泛，印制精细，具有时间性、地域性的特点。粮票的纸质、印刷、构图、版式等方面，是对粮票鉴赏和研究的物质基础。在某种程度上都体现了设计、发行时的历史背景、技术水平、经济状况，也体现了当时社会的审美情趣和设计者的修养，个别票种有防伪标识，体现了当时防伪技术。正是粮票自身所固有的这些鉴赏价值，再经过长年累月的岁月侵蚀，更使这种具有不可复制性的票证文物日渐稀少，并为海内外收藏爱好者所瞩目，已逐渐成为收藏界的一个新宠。