目前，世界上主要采用或赞同的饲料分类是由美国学者哈理斯（1956）提出来的，他根据饲料的营养特性将饲料分成八大类：1.粗饲料；2.青绿饲料；3.青贮饲料；4.能量饲料；5.蛋白质饲料；6.矿物质饲料；7.维生素饲料；8.添加剂，并对每类饲料冠以相应的国际饲料编码（IFN），应用计算机技术建立起国际饲料数据管理系统。      中国饲料分类原则是根据国际饲料分类原则将饲料分成八大类，然后结合中国传统饲料分类习惯分成16亚类，总共类别有34类，对每类饲料冠以相应的中国饲料编码（CFN）而建立我国的饲料编码分类体系。

一、国际饲料分类法（八大类）

（一）粗饲料：主要指干物质中粗纤维含量大于或等于18%，并以风干物质形式饲喂的，包括干草与农副产品秸秆、秕壳及藤蔓、荚壳等。粗饲料营养价值比其它饲料低，但产量大，在草食家畜日粮中占有很大比例。（二）青绿饲料：青绿饲料的种类极其繁多，但均属植物性饲料，富含叶绿素。包括天然牧地的牧草，栽培牧草，蔬菜类饲料，作物的茎叶，及水生植物等，其主要特点如下：1.含水量很高，一般达75-90%，而水生植物，如水浮莲和水葫芦等水分含量则高达95%左右。2.陆生饲料每公斤鲜重的消化能约在300-600千卡之间。3.大部分青绿饲料具有良好的适口性，能促进消化液分泌，增进食欲。4.富含维生素。胡萝卜素达50-100mg/kg，维生素E、K、B族的含量也很丰富。5.柔嫩多汁，较易消化，一般有机物的消化率可达60%以上，反刍动物对青草中有机物的消化率可达70%以上。6.来源广泛，产量高。（三）青贮饲料：是将含水分较多的青绿饲料，适当日晒（含水率控制在65%-75%或以下）经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用，抑制各种杂菌的繁殖，而获得的一种饲料，主要用于喂养反刍动物。青贮饲料气味酸香、柔软多汁、适口性好、营养丰富、利于长期保存。1.一般青贮：是将青绿饲料（含水率65-75%）切碎、压实、密封，在厌氧环境下使乳酸菌大量繁殖，从而将饲料中的淀粉和可溶性糖变成乳酸。当乳酸积累到一定浓度后，便抑制腐败菌的生长，将青绿饲料中养分保存下来。2.半干青贮：是将青绿饲料水分含量降至45-55%，使微生物处于生理干燥状态，生长繁殖受到抑制，饲料中微生物发酵弱，养分不被分解，从而达到保存养分的目的。该类青贮由于水分含量低，其它条件要求不严格，故较一般青贮扩大了原料范围。3.添加剂青贮：是在青贮时加进一些添加剂来促进乳酸发酵、抑制腐败菌生长或提高青贮饲料的养分含量。（四）能量饲料：干物质中粗纤维含量小于18%，而粗蛋白含量小于20%的谷物籽实及加工副产品、脱水块根块茎、液态糖蜜、动物脂肪、植物油等，具有如下特点：1.干物质中无氮浸出物70-80%，消化率高；2.粗蛋白质含量10%左右，质量不好，氨基酸不平衡，缺乏赖氨酸、色氨酸、旦氨酸；3.脂肪含量除米糠（15%）外低，2-5%之间；4.钙和可利用磷含量低，总磷含量高；5.维生素B1和维生素E含量丰富，维生素E随能量饲料贮存时间长而损失大，除黄玉米外，缺胡萝卜素及维生素D。（五）蛋白质饲料：饲料干物质中粗蛋白质含量大于或等于20%，而粗纤维小于18%的饲料，主要包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白饲料、微生物蛋白饲料及工业合成产品等。植物性蛋白质饲料多为豆类植物榨油后的下脚料，如豆饼（粕）、棉籽饼（粕）、菜籽饼（粕）、花生饼（粕）、亚麻（胡麻）饼等。动物性蛋白饲料主要有鱼粉、肉粉、蚕蛹、乳类及昆虫等。（六）矿物质饲料：这类饲料多用来补充日粮中某些矿物质。常用的矿物质饲料有食盐、骨粉、磷酸钙、石灰石粉、贝壳粉等。矿物质饲料通常与能量饲料（精料）混合均匀饲喂，用量是精料总量的1-3%，视日粮平衡的需要量而定。（七）维生素饲料：主要是由工业合成或提纯的单一或复合维生素制品，包括脂溶性维生素饲料和水溶性维生素饲料。（八）添加剂：为保证或改善饲料品质，防止质量下降，促进动物生长繁殖，保障动物健康而掺入饲料中的少量或微量营养性及非营养性物质。如：必需氨基酸、活菌剂（益生素）、酶制剂、抗氧化剂、防霉剂、以及合成抗菌药物等，但合成氨基酸、维生素及以治病为目的的药物不包括在内。

二、中国饲料分类法