要说咱们生活中最不可或缺的物品

筷子当之无愧要占其中之一

近日

“洗筷子不要来回搓”话题登上热搜

图/科普中国

据头条新闻报道，洗筷子时来回搓容易使其表面变得粗糙，出现“凹槽”，容易导致细菌残留。

俗话说“病从口入”，筷子清洁不对、用不对，会成为家庭中传播各类致病菌的重要渠道，很多疾病都可能找上你！

图/科普中国

（1）

一根根搓洗

养成饭后立即清洗筷子的习惯，在柔软的洗碗布上滴些洗洁精，一根根搓洗，既减少了摩擦，也能洗得更干净。蘸了洗洁精的筷子，应用流动的清水逐根冲洗，千万不要整把在水里搓。

（2）

洗后要消毒

洗干净的筷子放入消毒碗柜中消毒烘干，或者将筷子在开水中浸泡10分钟左右，并沥干水。

（3）

新筷子洗后再用

新买的筷子先用流动的清水反复冲洗，再用沸水煮10分钟左右。

筷子寿命3-6月，变色的筷子要赶紧换！

调查发现，普通筷子在使用3-6个月时，颜色会随着时间和使用的频率变深或变浅，筷子表面的可食用漆也会遭受磨损。

筷子颜色发生变化，表示材质本身性质发生变化。而造成颜色变化通常是由于食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致。此外，细菌长期堆积也是发生颜色变化的主要因素之一。

只要筷子与购买时相比发生变化，特别是颜色，就需要立即更换。

筷子上虽然暗藏了许多细菌，但是我们只要在日常使用中注意，就能大大降低筷子上的细菌数量。

（1）

不要把筷腿放入筷桶

有人觉得把筷子腿放入筷桶可以避免污染，其实这也是个健康盲区。筷桶底部因为常有水进入，相对潮湿，容易有细菌滋生，正确做法，应该是清洗完将筷子反手插进筷桶，让筷子腿在筷桶外晾干。

（2）

不要用吃饭的筷子煎炸食物

竹木筷子煎炸后会碳化变黑，容易发霉、掉渣、藏污纳垢，而漆筷中含有铅、铬等重金属，经煎炸可能有重金属中毒和致癌的风险。

（3）

干湿筷子要分开放

有些人习惯将洗完的筷子直接放进筷子桶，潮湿的环境最容易滋生细菌。正确的做法是将干湿的筷子分开放置，减少细菌的交叉感染。

又涨知识了！

现在大家知道该怎么洗筷子啦

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来源：中国科普，人民网科普，上海科协，科普中国

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原标题：《“洗筷子不要来回搓”上热搜！看看你洗对了吗？》

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