三、天水面皮：夏日里的清凉佳品

天水面皮是天水市著名的地方风味小吃。在夏秋炎热季节里，最受人们欢迎。酿皮食用方式多样，既可当主食，又可当菜肴，可凉可热，四季皆宜。一碗清爽滑嫩的面皮，浇上特制的调料汁儿，再撒上香菜、黄瓜丝等配菜，简直是夏日里的清凉佳品！

四、天水杂烩：荤素混合的美味佳肴

天水杂烩是一道色香味俱佳的特色小吃。将鸡蛋饼和肉糜层层叠加压实后切条兑入高汤撒上调料葱花香菜而成荤素混合鲜美细滑营养丰富老少皆宜。每一口都能品尝到荤素相间的鲜美口感让人欲罢不能！

五、猪油盒：香脆可口的特色小吃

猪油盒是天水人离不开的一道特色小吃用上等精面粉辅以生猪板油、嫩葱、胡麻油、精盐等经过制皮、制酥、制馅、油煎等工序而成。成品色泽金黄、酥脆松软、油而不腻、风味十足！无论是早餐还是夜宵猪油盒都是绝佳的选择！

六、天水面鱼：漏出来的美味

面鱼是天水夏天常见的一种面食做法将玉米面糊倒入有洞眼的漏勺中用勺子按压让面糊沿着洞眼漏入清水中然后用筷子拨开漏下的面鱼避免黏连。一碗清爽滑嫩的面鱼浇上特制的调料汁儿再撒上葱花、香菜等配菜简直是消暑解渴的绝佳选择！而且“鱼”与“余”谐音人们常把面鱼叫“鱼鱼”象征着年年有余的美好寓意。

七、天水馓饭：杂粮巧做的人间美味

馓饭是天水地区独有的一种特色小吃用玉米等杂粮做成做法类似于玉米粥但口感更加浓稠香滑。一碗热腾腾的馓饭不仅能填饱肚子还能让人感受到家的温暖和味道。而且馓饭具有很好的营养价值对于喜欢养生保健的朋友来说也是不错的选择哦！

八、天水素扁食：清淡素雅的素食佳品

天水素扁食是一道清淡素雅的素食佳品以其独特的制作工艺和口感而备受赞誉。将各种蔬菜切成小丁拌入调料后包入饺子皮中煮熟即可食用。一口下去满口的蔬菜清香让人仿佛置身于大自然的怀抱中感受那份清新与宁静。而且素扁食还具有很好的营养价值对于素食主义者来说更是不可多得的美味佳肴哦！

九、天水凉粉：爽口开胃的消暑佳品

凉粉是夏季常见的消暑佳品而天水的凉粉更是以其独特的口感和丰富的配料深受人们喜爱。将凉粉切成条状拌入特制的调料汁儿再撒上黄瓜丝、豆芽等配菜一碗清爽开胃的凉粉就做好了！在炎热的夏天来一碗凉爽的凉粉不仅能消暑解渴还能让你感受到满满的幸福感呢！

十、再次品味天水杂烩：童年的味道记忆

最后再次为大家推荐天水杂烩这道特色小吃。一份“天水杂烩”不知道是多少人的童年记忆呢？将鸡蛋饼和肉糜层层叠加压实后切条兑入高汤撒上调料葱花香菜就成了荤素混合鲜美细滑的美味佳肴！每一口都能品尝到童年的味道和记忆让人回味无穷！而且天水杂烩还具有很好的营养价值对于喜欢荤素搭配的朋友来说也是不错的选择哦！

以上就是我为大家盘点的天水美食排行榜前十名啦！每一道美食都有其独特的魅力和口感相信你在品尝过后一定会爱上它们！如果你有机会去天水旅行的话不妨尝试一下这些美食相信你会有不一样的体验和收获哦！返回搜狐，查看更多