内容简介：教学内容主要围绕提升大学生就业能力和从业能力设置。个人礼仪、服饰礼仪、日常交往礼仪、沟通礼仪、办公室礼仪、会务礼仪、餐饮礼仪、外事礼仪，以及应聘礼仪等基本礼仪知识和基本技能。

章节安排：每章内容相对独立，共分十讲，每讲约3小时，共计30课时（2课时考试），在线教学周数10周，每周约1小时，分4-5段，总计在线教学时数为10小时。

重点和难点：个人基本礼仪、服饰礼仪、日常交往礼仪、公务接待礼仪和餐饮礼仪。

   采用情景模拟的方式，注重考查学生应用礼仪的能力，力争将以前知识本位的结果式考核转变为能力本位的过程化考核。学生修读完课程上传一段模拟视频，教师根据展示礼仪知识点的多少和准确性给出成绩。

教师从情景模拟的“情境设计”、“策划文本”“礼仪素养”“合作配合”等多个维度进行评分。各项分值如下：情境设计20分，策划文本10分，基础礼仪30分，公务礼仪30分，合作配合10分，合计100分。

无

一、课程地位、作用与任务 

社交礼仪是一门讲授现代交际礼仪的基本理论和重要礼仪知识的应用型课程，是一门提高学生综合素质，培养学生人际交往能力和就业能力的课程。本课程侧重于人际交往准则和行为规范的具体介绍和分析，重视理论与实际的结合，通过切实有效的礼仪教育，培养学生理解、宽容、谦逊、诚恳的待人态度；与人为善、团结友好的做人品行；庄重大方、热情友好、谈吐文雅、讲究礼貌的行为举止，为学生日常生活、学习和走向工作岗位具备良好的礼仪规范打下基础。注重与“公共关系学”等课程的相互贯通和联系。

二、教学内容及组织

讲授日常生活和职场工作中应该具备的个人礼仪、服饰礼仪、日常交往礼仪、办公室礼仪、会务礼仪、餐饮礼仪、外事礼仪，以及应聘礼仪等基本礼仪知识和基本技能。学习社交礼仪知识，可以让学生在社会生活实践乃至今后的职业生涯中，树立良好的职业形象，展示良好的人际沟通能力，增强工作能力和职业竞争能力，获得成功的从业感受和愉快的生活体验，实现个人和所在组织的双赢，进而促进社会文明的发展。

1.礼仪概述

了解中国礼仪文化的历史变迁；了解现代礼仪的特点；掌握学习礼仪的必要性；掌握运用礼仪的基本原则。

重点：学习礼仪的必要性；运用礼仪的基本原则

难点：中国礼仪文化的发展演变

知识点：中国礼仪发展历史；学生学习礼仪的必要性；当代礼仪的特点和性质；基本内容介绍；学习礼仪的作用；运用礼仪的基本原则。

2.个人礼仪

了解个人形象在人际交往和公务活动中的重要性；掌握个人基本举止的规范；掌握个人基本仪容规范；掌握社交表情规范；掌握社交距离规范。

重点：个人基本举止规范；社交表情和距离规范

难点：社交表情规范

知识点：个人基本举止规范；个人仪容规范；社交基本表情；社交距离。

3.服饰礼仪

了解个人着装与身份、职业的关系及其在职场中的重要性；了解选择服装的三个基本要素以及服装的功能分类；掌握男女士正装的特点和穿着要领；掌握正装与首饰的搭配原则。

重点：男女士正装的特点和穿着要领

难点：男装和女装的穿着细节

知识点：服装的分类；选择服装的基本要素；着装的基本原则；男士正装的内涵及穿着方法；女式正装的内涵及基本穿着方法；基本装饰品的类型及佩戴要领。

4.基本交往礼仪

了解基本交往礼仪的适用场合；掌握基本的交往礼仪细节；熟练掌握初次见面介绍的礼节，介绍的顺序；熟练掌握握手礼的顺序和其它规范；掌握名片使用的注意事项；掌握社交中称呼的规范。

重点：介绍的礼仪和握手的礼仪

难点：基本交往礼仪中的顺序问题

知识点：介绍的方式；介绍的体态；介绍的顺序；介绍的基本内容；握手适用的场合；握手的体态；握手的顺序；握手的其他注意事项；名片的基本知识；名片递接的基本礼节；名片的收存；称呼的类型；得体的称呼方式。

5.办公室基本礼仪

了解办公室中同事相处可能会遇到的问题和处理问题的基本礼仪准则；掌握办公室同事相处之道；熟练掌握办公室中基本的接待；拜访礼仪；电话礼仪。

重点： 办公室中基本接待和拜访礼仪，电话礼仪

难点： 办公室同事相处之道

知识点：办公室的类型及基本知识；办公室报到的礼仪；办公室同事日常相处的礼仪；办公室拜访的礼仪；办公室接待的礼仪；办公室电话礼仪。

6. 会务礼仪

了解会务接待过程中礼仪对会议的重要性，掌握会务接待的基本程序和组成部分；熟练掌握会务乘车礼仪；会议签到礼仪；引领礼仪；会间接待礼仪和欢送礼仪。

重点：乘车礼仪、会间席位安排礼仪

难点：座次安排礼仪

知识点：接站的礼仪；乘车的礼仪；引领的礼仪；会间接待的礼仪；会间座次安排礼仪；欢送礼仪。

7.餐饮礼仪

了解宴会的基本类型和基本礼仪规范，重点掌握中餐点餐和进餐中的礼仪规范；掌握西餐与中餐的差异和基本礼仪规范；掌握中西餐饮酒的差异；掌握饮用茶水和咖啡的礼仪规范。

重点：中餐点餐和进餐的礼仪规范

难点：中西餐进餐礼仪的异同

知识点：中餐的礼仪；中餐正餐的标准；正餐点菜的艺术；正餐摆放的艺术；正餐座次；正餐进餐的基本原则；西餐的基本礼仪；西餐的座次；西餐餐具使用方法；饮茶的基本礼仪；饮用咖啡的基本礼仪。

8.文书礼仪

了解不同文书的不同格式，重点掌握书信类和庆贺类、函柬类文书的写作规范，掌握电子书信和英文类书信的写作规范。

重点：书信类和庆贺类、函柬类文书的写作规范

难点：书信类和庆贺类、函柬类文书的写作规范

知识点：书信类文书的写作规范；函柬类书信的写作规范；庆贺类文书写作规范；电子书信的写作规范；英文类文书的写作规范。

9.应聘礼仪

了解懂得礼仪知识在应聘过程中的重要意义；了解应聘中的基本程序；掌握求职简历制作过程中的礼仪规范；掌握求职材料准备的礼仪细节；熟练掌握面试过程中的礼仪细节；掌握面试后的礼仪。

重点：面试过程中的礼仪细节

难点：面试过程中的礼仪细节

知识点：简历制作的礼仪；求职信的礼仪；求职材料制作注意事项；面试前的准备；面试中的礼仪；面试后的礼仪。

三、建议学时分配表 

序号

课程内容

学 时 分 配

讲 授

习题课

实  验

小  计

1

礼仪概述

2

2

2

个人礼仪

2

2

4

3

服饰礼仪

3

1

4

4

基本交往礼仪

2

2

4

5

办公室基本礼仪

2

2

4

6

会务礼仪

4

2

6

7

餐饮礼仪

4

4

8

文书礼仪

2

2

9

应聘礼仪

2

2

合  计

   23

    9

32

四、课程考核

    考核内容设计和考核方式都重能力，轻知识。开卷考试或者情景模拟面试，考核学生礼仪知识的掌握情况及在工作、生活中应用礼仪的能力。主要考核内容为个人礼仪、服饰礼仪、基本交往礼仪、办公室基本礼仪、会务礼仪等内容。其中个人礼仪占10%，服饰礼仪占20%，基本交往礼仪占30%，办公室基本礼仪占10%，会务礼仪占20%，其它占10%。

五、教学说明 

 社交礼仪是一门实践性、应用性强的课程，在课内尽可能多地安排实践课时，也争取更多的课外实践机会，促进学生学以致用，将礼仪知识内化为内在素养。

推荐教材《职场核心礼仪实用教程》 安俊丽编上海交通大学出版社，2016年。

参考书《大学生礼仪》 金正昆著，中国人民大学出版社，2007年第1版。 

《大学生礼仪修养》黄菊良主编，华东师范大学出版社，2007年第1版。 

           《秘书礼仪》  陆予圻等编著，复旦大学出版社，2002年第1版。

           《社交礼仪教程》 金正昆著，中国人民大学出版社， 1998年第1版。

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