别名磷酸一钙，化学式Ca(H2PO4)2•H2O，式量为252.07。白色三斜晶体。密度2.22g/cm3，109℃失去结晶水，203℃分解。易潮解，溶于水，不溶于乙醇。用做分析试剂、塑料稳定剂，农业上用做磷肥。由磷酸钙溶于磷酸制得。用途： 食品添加剂，是我国GB2760—1996 规定允许使用的食品用水分保持剂;也用作膨松剂、面团改质剂、营养增补剂、螯合剂和酵母食料;也用作塑料稳定剂。   

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李战福等人为探讨草鱼高脂(7%)实用日粮磷酸二氢钙(MCP)适宜添加量对草鱼生长性能、脂质代谢及抗氧化能力的影响,以磷酸二氢钙[Ca (H2PO4)]为磷源,配制含MCP分别为0(对照组)、1.0%、2.0%、3.0%和4.0%的5种等氮等能实用日粮,饲喂初始均重为(105.23±0.55) g的试验草鱼,每种日粮设置3个重复,每个重复15尾鱼,进行为期8周的养殖试验。结果显示:在高脂日粮中添加适宜的MCP可显著增加草鱼增重率(WGR)和全鱼磷含量,降低饲料系数(FCR)和脏体比(VSI)。以WGR、FCR和全鱼磷为观测指标,折线模型分析得出日粮MCP适宜添加量分别为3.26%、2.96%和2.63%;全鱼、内脏、肌肉和肝脏粗脂肪含量随日粮中MCP的增加呈先降后升趋势,而全鱼和肌肉粗蛋白含量则呈相反趋势;在MCP3.0%组,草鱼肠道淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶活性,血清碱性磷酸酶(AKP)活性最高,血清甘油三酯、肝脏丙二醛含量,乙酰辅酶A羧化酶(ACC)活性最低;添加组血清总胆固醇含量均显著低于对照组(P0.05)。在MCP添加量为2.5%时,肠道淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶活性以及血清超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶活性达到最高值,血清甘油三酯含量和肝脏丙二醛含量达到最低值。血清胆固醇含量各组间差异不显著(P>0.05)。血清磷含量随饲料中MCP添加量的增加呈先上升后稳定的趋势,血清钙含量各组间无差异显著(P>0.05)。以WGR、FCR、全鱼和脊椎骨磷含量为观测指标,通过二次曲线模型和折线模型分析得出,湘云鲫饲料中MCP的适宜添加量为2.55%～2.71%。

前饲料级磷酸二氢钙（Ca(H2PO4)2•H2O)主要有三种生产方法：

一种方法是将热法磷酸加水稀释至P2O5含量54wt%，与含量钙化合物（碳酸钙、氧化钙、氢氧化钙、脱氟磷酸三钙）干粉或者液相中和反应，生成磷酸二氢钙浆料，再将浆料进行喷雾干燥或气流闪蒸干燥生 成半成品，半成品熟化转窑烘干，获得成品。

第二种方法是部分企业采取湿法浓缩净化磷酸，添加50wt%的热法磷酸，配制成低杂质含量的P2O5含量54wt%的磷酸，再与与含量钙化合物（氧化钙、氢氧化钙、脱氟磷酸三钙）干粉或者液相中和反应，生成磷酸二氢钙浆料，再将浆料进行喷雾干燥或闪蒸干燥生成半成品，半成品熟化回转或闪蒸烘干，获得成品。

第三种方法是分两步进行生产，步，磷矿采用无机酸（硫酸、盐酸）萃取出稀磷酸，稀磷酸加含钙化合物（氧化钙、氢氧化钙）液相中和反应脱氟，脱氟酸浆采取机械过滤分离含氟化合物（CaF2、CaSiF6）同时生成Ca(H2PO4)2•H2O、Fe3(PO4)2、AlPO4等，过滤酸渣生产肥级磷酸氢钙用，获得脱氟磷酸，脱氟稀磷酸与液相含钙化合物（碳酸钙、氧化钙、氢氧化钙、脱氟磷酸三钙）生成磷酸氢钙CaHPO4•2H2O含湿半 成品，烘干获得磷酸氢钙成品。第二步，在磷酸氢钙CaHPO4•2H2O含湿半成品或成品中加入P2O5含量54wt% 热法磷酸30wt%和20wt%湿法脱氟浓缩磷酸，发生液固反应，生成磷酸二氢钙料浆或磷酸二氢钙含湿半成品，分别经喷雾干燥或闪蒸干燥，获得成品。

[1] 中学教师实用化学辞典

[2] 实用精细化工辞典

[3]李战福,罗金强,杨慧施,罗浩,李玉,陈拥军,罗莉.草鱼高脂日粮磷酸二氢钙适宜添加量的研究[J].水生生物学报,2019,43(02):243-251. 

[4] 王双,罗莉,石亚庆,唐毅,李战福,李伟龙,罗浩.湘云鲫饲料中磷酸二氢钙的适宜添加量[J].动物营养学报,2018,30(10):3985-3992.

[5] [中国发明,中国发明授权] CN201210206325.6 湿法磷酸生产饲料级磷酸二氢钙的方法