时间：2021-10-11 15:20:42 编辑：5号网-qiwen 0

一般碧根果买回来之后都是炒熟了的，好像还没有吃过生的碧根果，这碧根果生的会好吃吗？碧根果是生的好吃还是熟的好吃？

碧根果是可以生吃的，碧根果生吃熟吃都是可以的，它还可以用来制作成点心，深受人们的喜爱，不过提醒大家，好吃也不能过量，每天吃五六颗就可以了，长期坚持吃会有意想不到的效果。碧根果生吃起来不会有非常干脆的口感，但是水分会充足一些，不过没有十分香的味道，所以生吃一般比较少。

碧根果仁可生食或炒食，也可制作各种美味点心，有优异的食疗保健营养价值，又方便易剥，越来越受到国人的追捧喜爱，也是送礼佳品，送美味，更送健康。

碧根果的食用方法：碧根果仁可生食或炒食，也可制作各种美味点心。

碧根果除含有40—50%的油脂外，还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

准备原料：碧根果200克、大清淮盐、花椒粉1克、辣椒粉3克

1、准备生碧根果两百克、大清淮盐

2、锅里放冷水，加入三大勺大清淮盐

3、放入碧根果煮三到四分钟 到完全膨胀，浮起来

4、捞出控干水份，加入八克大清淮盐，1克花椒粉，3克辣椒粉

5、搅拌

6、完成

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