原标题：杂粮是钟南山建议的食物，我用破壁机做杂粮米糊，营养好喝又暖胃

今年的特殊情况，让我们明白一个道理，健康饮食很重要，工作再忙也要好好吃饭。进入冬季，天气寒冷干燥，我们的身体需要消耗更多的能量来维持体温，因此在饮食上营养要跟上。说起补充营养，很多人都想到要吃肉，吃肉没问题，但是我们做不到顿顿吃肉，而且吃多了容易腻，所以在三餐中，我们要注意各种食材的搭配，来保证营养均衡。

早餐是一天中最重要的一餐，很容易忽略，不少人都说匆匆解决，甚至直接忽略，有这种习惯的朋友要注意了，这样非常不利于身体健康。有的人说了，我早上时间短，来不及。那么我们可以选择一些简单快手的食谱来解决。经过一个晚上的休息，早上起来肠胃还没有彻底苏醒，因此早餐我家铁打不动要么来碗热粥，要么来碗热热的米糊，喝完非常舒服。比起熬粥，我更偏爱米糊，一来非常简单方便，二来各种食材经过研磨细煮，香味更充分地释放出来，而且营养更利于吸收。所以我家一周至少有5天都在打米糊。

我家平时会准备各种杂粮，像黑米，黑豆，黑芝麻，红豆，红枣，花生，糯米等等，所以每天打的米糊都是不同的搭配，不同的口感也就不用担心喝腻。而且多种杂粮换着喝，营养也更加丰富。你也可以像我一样，在家里多备几种食材。煮饭的时候也可以放上一些，比白米饭更香更好吃。今天要跟大家分享的米糊用到了“3红1白”，4种食材，分别是红豆，红枣，红薯和糯米。打出的米糊香浓好喝，自带香甜，都不用放冰糖和蜂蜜了。一上桌，全家人都爱，喝完舒服一整天。

【食材准备】红豆适量，红枣适量，红薯适量，糯米适量

1、将红薯清洗干净，去掉外皮，然后在案板上切成小块，可以尽量切得小一些，这样更方便破壁机的工作。

2、准备几颗红枣，清洗干净表面的灰尘，然后切成小块，注意将枣核去掉。

3、将糯米和红豆放入碗中，用清水淘洗2遍，洗去其中的杂质。淘米水可以用来浇花，这样营养不浪费。

4、准备好的各种食材全部放入破壁机中，同时加入800毫升左右的清水。然后盖紧盖子，接通电源，选择“营养糊”功能键，破壁机开始工作，倒计时30分钟。

5、米糊打好以后，破壁机停止工作。打好的米糊蓬松细腻。注意不要碰到破壁机的玻璃部分，避免烫到。

6、将打好的米糊倒出，喜欢桂花香的，可以撒点干桂花。稍微晾凉一会儿，就可以趁热喝了。红枣的香味散发出来，喝上一口，红豆和红薯的香味交织在齿间，香浓醇厚，比喝牛奶舒服。你不妨也做给家人喝吧。

1、食材的比例大家可以根据自己的喜好调整，但是要保证糯米的用量大于其他食材的用量，这样米香味儿更浓。

2、我一般都是煮800毫升左右，煮出的米糊适合2-3个人刚好。

3、在煮米糊期间，我们一定不要去碰破壁机，一是破壁机本身比较烫，避免烫伤；二是如果不小心碰到破壁机的功能键，或是断电，破壁机将不能继续工作，需要重新添加食材再重新启动功能键，非常麻烦。

4、煮好的米糊，趁热喝更香浓。如果一次喝不完的，最好放到冰箱冷藏保存，再喝的时候要充分煮熟再喝。返回搜狐，查看更多

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