第五十二讲研究有机物的一般步骤和方法复习教学案

【考试说明】了解测定有机化合物组成和结构的一般方法。【教学设计】

一、研究有机化合物的基本步骤

（1）分离、提纯（蒸馏、重结晶、升华、色谱分离）；

（2）元素分析（元素定性分析、元素定量分析）──确定实验式；（3）相对分子质量的测定（质谱法）──确定分子式；（4）分子结构的鉴定（化学法、物理法）。二、有机物的分离和提纯

1、蒸馏：适用于的有机混合物的分离。

必需的玻璃仪器和用品，温度计水银球位于；加热前加素烧瓷片，目的是。2、重结晶：适用于的有机混合物的分离与提纯。对溶解度的要求：杂质，被提纯的有机物。操作步骤：→→所需玻璃仪器有。3、萃取：适于；萃取剂的要求；仪器：。

操作：振荡，静置分层，打开口活塞，下层液体从口放出，上层液体从口倒出。其它分离、提纯的方法还有（至少写3种）。

思考与交流：下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。混合物分离常

用的操作有哪些? （1）NaCl （泥沙）

（2）壬烷（己烷）（3）KNO

3（NaCl ）（4）乙酸乙酯（乙酸）

（5）甲烷（乙烯）（6）酒精（水）

例1：如何将丁醇和乙酸混合物分离开？某甲酸溶液中可能混有甲醛，如何通过化学实验来证明是否含有甲醛？写出简要的操作步骤_________________________

三、有机物分子式、结构式的确定

1、有机物分子式的确定

（1）有机化合物的相对分子质量的测定方法——质谱法

（2）有机分子式的确定：直接求算法、最简式法、相对分子质量法、分子通式法、方程式法等（最早测定有机化合物中碳氢元素质量分数——李比希）2、有机物结构式的确定结构鉴定的常用方法：

解题思路

推知官能团的的种类推知官能团的的位置

推知官能团的的数目推知碳架结构

特征反应

反应机理

计算解析产物结构

确定有机物结构

综合解析