上颚脱皮可能是局部烫伤、口腔溃疡、鹅口疮等原因导致，可以通过物理缓解以及药物治疗等方式快速恢复。

1、局部烫伤：

如果在吃饭的时候暴饮暴食，吃了过烫的食物或者过烫的汤汁，导致上颚黏膜出现了皮损，容易引起局部疼痛、脱皮等症状。可以遵医嘱使用维生素C片、复方氯己定含漱液、重组人表皮生长因子凝胶等药物缓解。

2、口腔溃疡：

口腔溃疡是一种常见的口腔黏膜疾病，通常是由于饮食习惯不好、内分泌失调、自身免疫力低下等多种原因导致的局部皮损或溃烂。患者可以遵医嘱使用西地碘含片、冰硼散、维生素B12片等药物治疗。同时多喝温水，帮助清洁口腔。

3、鹅口疮：

鹅口疮通常是由于白色念珠菌感染导致的口腔黏膜疾病，通常是由于肠道感染导致的疾病产生。可以遵医嘱使用制霉菌素片、碳酸氢钠溶液、开喉剑喷雾剂等药物治疗。

除上述常见的原因外，还可能是天疱疮等，建议患者及时到医院就诊，避免病情持续加重。