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百香果又有些地方称它为鸡蛋果、西番莲，它是近年来大受欢迎的热带水果之一。百香果的口感酸酸甜甜的，还含有多种营养成分，经常吃百香果对身体是有不少益处的。

今年已经进入夏天一段时间了，又到了水果大量上市的季节，这时候很多水果都可以换着吃了。不过，这时候冰箱里面最适合常备的水果，当属百香果。

那么，夏天百香果的吃法有哪些呢？今天给大家分享3种，希望对你有帮助：

第一种：百香果蛋糕

百香果蛋糕是一种比较理想的加餐之选，它的味道香甜可口，口感细腻湿润，吃进嘴里有着淡淡的百香果味，让人回味无穷。

百香果蛋糕的制作方法也比较简单的，将百香果的果肉全部挖出来，加入适量奶油，少量糖，搅拌均匀，再放入预热好的烤箱中烤制30分钟就可以了。

第二种：百香果果酱

百香果果酱可以做调味品，搭配饼干、面包都是极好的。百香果果酱制作方法也不复杂，挖出百香果的果肉打成泥状，加入适量砂糖和柠檬汁，搅拌均匀后腌制半小时，放入锅中煮沸，不停进行搅拌，直到果酱变得浓稠。

第三种：百香果果汁

百香果果汁天然又健康，夏天可以每天喝一杯百香果果汁，有利于促进消化，美容养颜，解暑消渴。

百香果果汁的制作方法更简单好操作：将一个百香果的果肉挖出来放入杯中，加入适量蜂蜜，如果家里有柠檬，可以加几片柠檬薄片，倒入200毫升温开水，搅拌均匀。

简简单单的，这样一杯酸酸甜甜的百香果果汁就做好了，比买来的饮料要好喝太多了。

说了这么多，百香果应该怎么挑选呢？

可能很多人不知道，广西的百香果比市面上很多百香果的口感要好，而且它的皮很薄，不过拿在手里沉甸甸的，相比于其他的百香果都要重一些。

当然，不管选哪个地方种植的百香果，都要注意果皮不能有腐烂或者发霉的现象，还有已经干扁的百香果已经不新鲜了，不能选，外表圆润的百香果更胜一些。

当然百香果皮皱巴，稍微有一些凹陷的，这些是百香果成熟的标志，口感略甜一些。

当然，吃百香果也是有一些注意事项的，希望大家不要忽略了：

百香果的酸性较强，对于胃酸过多或患有胃溃疡的人来说，过量食用可能会刺激胃酸分泌，加重症状。百香果中含有较高的糖分，糖尿病患者食用时应谨慎。此外，百香果的籽较硬，不易消化，对于婴幼儿和老年人来说，食用时应特别小心。建议将百香果的籽去除后再给这部分人群食用，以避免可能的消化不良或哽咽风险。

最后，提醒大家任何食物的摄入都应适量，以保持身体的平衡和健康。

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