食用鲜姜和鸡蛋出现中毒，如果出现恶心、呕吐、腹痛症状时，需判断是由于食物过期、变质导致，还是由...

吴春波│北京大学人民医院

2023/09/25播放(82594)

鲜香菇不熟，被人食用了以后，常常会引起中毒症状。因为鲜香菇不熟的时候，里面含有的生物碱会导致人出现中毒反应。这种生物碱一般在加热熟透以后都可以被破坏，对人没有毒副作用，一旦中毒以后往往会出现头疼、头晕、乏力、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。这种情况可以通过适当的休息和进行自我调理来恢复，必要时也可以服用一些调节胃肠的药物治疗，比如藿香正气丸、奥美拉唑、654-2片等药。人吃了不熟香菇引起中毒的另一个原因，是有的人对香菇过敏，这种情况下患者往往会出现皮疹、全身发痒、脸部肿胀、头晕、口舌麻木等情况，应及时进行抗过敏治疗，能有一定的效果。还有，鲜香菇不熟中毒是由于细菌污染导致，一般食品在加热熟透以后可以起到杀菌作用，对人的安全有保障。

于园园│宁夏医科大学总医院

2020/04/27收听(89810)

"鲜人参可以直接吃，只要把它清洗干净之后，可以直接切片服用，也可以切片之后跟鸡炖煮也可以，做成这种参鸡汤，起到补益气血的作用。另外，鲜人参可以跟粥炖在一起，做成人参粥也比较不错。鲜人参经过晒干、晾置，便于保存，但是因为很少能收到鲜的人参，因此市面上很少，产地是有的，这个是可以直接食用的，没有问题，但是它里面含有大量的水分，补益作用相对来说，同等重量下肯定不如干参，但是也是有补益作用的，鲜着吃就可以。"

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2020/07/16收听(41002)

冬虫夏草是一个非常贵重的中药材，很难得，临床上用不了鲜品，因为鲜品无法保存，都是用的干品，但是鲜品和干品之间差的只是水分，药用成分没有差很多。得到了鲜的冬虫夏草，把它清洗干净，只要把泥清除出去，直接嚼服就可以了。鲜的虫草也可以入煎剂，这是最常用的方式，鲜的虫草可以把它跟鸡、排骨、肉一起煲汤，煲之后把汤喝掉，把虫草也吃掉。鲜虫草也可以把它泡在水里头，泡水喝也可以，最后喝到里边的味道没有了，然后把虫草一起吃掉，鲜虫草还可以泡酒，这都是鲜虫草的吃法。

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2020/08/26收听(35358)

采出来的鲜石斛可以泡水喝，放在杯子里久泡，泡得越久越好，其中的胶质才能溶出来。鲜石斛也可以煎煮...

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2023/09/06播放(49411)

鲜地黄具有清热凉血、养阴生津，主要用于阴虚内热、骨蒸潮热等疾病。当身体出现了上述症状，我们可以通过食疗的方法进行调理，比如温热病后期余热未尽、津液耗伤、口干舌燥，夜热早凉者，可与青蒿、鳖甲、知母配伍同用。凡是温热、血热发斑者，可与牡丹皮、白芍、水牛角配伍。凡是心阴不足、心火偏亢、惊悸怔忡、心烦不眠者，可与黄连、朱砂相配，但是生地食物相克时不宜应用，比如与胡萝卜、萝卜、葱白、薤白会有相克的作用，对身体造成不利影响。日常生活我们可以通过生地排骨汤。因为具有养血、润肤、美颜的功效。

王海丰│朝阳市第二医院

2018/09/24收听(23316)

"鲜鹿茸的吃法最好是泡酒，将鲜鹿茸切片，然后放入50度以上的纯粮酒中进行浸泡，可以使鲜鹿茸中很多的成分能够得以保存，特别是激素，还有一些活性物质，更好的存在于酒中，使鹿茸壮阳、提升人体免疫力、补肾等一系列功效，能够更好的发挥出来。鲜鹿茸如果不能够泡酒，也可以焙干，然后磨粉，进行口服，这种口服的方式有效成分多少会损失一部分，不如泡酒能够使有效物质析出，更好的为人体健康所用。鲜鹿茸是一个非常昂贵的药材，在临床应用中一定要少量。"

张天鹏│鸡西市人民医院

2019/03/11收听(88074)

"人参是一味比较贵重的中药材有很好的滋补功效，具有补气固脱、健脾益肺、宁心益智、养血生津等功效。大家可能都知道人参常常用来治疗久病、元气欲脱、肺脾两虚、肾虚等。鲜人参吃法也比较多，有以下几种：第一种，可以切片含服，这种方法是把人参切开切成薄片，然后在用的时候把人参薄片含在嘴里，含一段时间以后可以把它嚼碎了服用，这样可以提神醒脑。第二种，炖食也就是将新鲜的人参切成2cm左右的薄片，直接放在陶瓷碗里加满水密封碗口最好，放置炖锅里隔水蒸炖4-5个小时以后，可以饮水食参。第三种，可以拿来炖鸡汤也就是将新鲜的人参切成薄片后，与鸡汤一起用文火熬3-4个小时左右。第四种，鲜人参可以来泡酒，一般用500g，50-60℃左右的白酒来泡，大概泡半个月左右就可以服用，有很好的保健效果。"

疏欣杨│中日友好医院

2020/06/26收听(21428)

"鲜海参是很名贵的海产动物，古人说其性温补，足敌人参，也是因为补益作用而非常有名，是海味的八珍之一。把鲜的海参买回家以后首先一定要及时的破腹把内脏取出来，否则海参会很快的萎缩下来，甚至还会自溶。剖开鲜海参肚子的方法很简单，剖开以后把肚子里面的肠胃等内脏东西摘出来，再用清水给洗干净，把参嘴给摘掉。在吃之前把洗干净的海参放在开水里煮，大概45分钟左右，把海参煮到缩小了，用手摸的感觉有弹性的时候捞出来，或者是把洗净的海参放在高压锅里煮，蒸30分钟也是可以的。再把海参能放在淘米水里煮1-2个小时，等海参煮的软嫩的时候取出来。然后是用凉水把海参洗净了，然后再放在纯净水或者凉水中浸泡，一般要泡两天左右，中间需要注意的是多换几次水。如果是放在冰箱的冷藏室内浸泡可以少换几次水，泡两天发完了以后，会发现海参个头比刚煮时候大了许多，而且显得更柔软，海参才可以再进一步的制作各种海参粥等各种美食。"

刘震│北京医院

2020/05/02收听(19146)

"百草枯中毒之后，患者往往会出现下列征兆：一、如果是由于接触皮肤而导致的中毒，会出现皮肤的红斑、水疱，甚至灼伤性的损害。如果是由于眼部接触了百草枯而导致中毒，会出现怕光、流泪等刺激症状。二、百草枯中毒之后，最常累及的系统就是呼吸系统，可以出现胸闷、气促，以及进行性的呼吸困难。一般来说，严重的百草枯中毒的患者，在1-3天之内可以迅速的出现肺炎、肺水肿的表现，最终因急性呼吸窘迫综合征、多器官功能障碍综合征而死亡。三、百草枯中毒的患者也可以出现口咽部以及食管的灼伤，有恶心、呕吐、腹痛，甚至会有呕血、便血等症状，部分患者还可以出现食管黏膜表层的剥脱征，当发生肝脏损害的时候，还会出现转氨酶的升高以及黄疸等情况。四、百草枯中毒的患者，还可以表现出少尿、无尿，甚至肾功能衰竭，严重时还会出现中毒性心肌炎，表现为心肌损害、血压下降、心律失常等。"

李彩霞│内蒙古自治区人民医院

2021/08/27收听(33234)

"宝宝可以适量吃鲜的百合，因为百合的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，还有多种生物碱等营养物质。而且百合具有润肺、止咳、安神的作用。但由于宝宝的咀嚼能力较差，而且百合相对不易消化，所以刚开始给宝宝吃百合的时候不能生吃，可以将百合放到粥里，捣碎之后熬成粥给宝宝一起吃。也可以将百合炖汤给宝宝吃，可以有效缓解宝宝肺热、咳嗽等症状。百合如果一次性进食过多可能导致宝宝出现过敏反应，还可能会导致孩子胃肠道不适应，出现胃肠道的症状，比如呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等。"

张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院

2020/10/13收听(95318)

孕妇可以吃鲜枣，但一定要注意卫生，还有量的摄入，不要影响到消化系统的情况。

孕妇可...

陈素文│首都医科大学北京妇产医院

2023/01/22播放(87136)

"来月经的时候可以吃新鲜的荔枝，新鲜的荔枝营养特别丰富。如果过多的吃新鲜荔枝，可能会导致低血糖的情况，临床上要注意。在月经期间抵抗力下降，要适当的吃荔枝，不可以多吃以免造成低血糖、大汗淋漓，出现头晕、恶心、呕吐等低血糖的症状，要特别给予注意。如果是对荔枝过敏不可以吃，如果是有糖尿病的情况下，也不可以吃新鲜的荔枝。如果多吃荔枝，还可能会出现上火的现象，比如会出现咽喉部扁桃体的发炎症状，甚至可能会引起发烧。注意吃荔枝的时候不要多吃，以免引起上火或者低血糖的症状。"

徐艳娟│广州市花都区人民医院

2019/09/09收听(63020)

糖尿病人可以吃

曹雪霞│首都医科大学宣武医院

2023/04/18播放(33119)

"鲜人参的孕妇是不可以吃的，由于怀孕的时候是阴血偏虚、阳气偏盛，阳有余而阴不足，气有余而血不足的状态，由于人参的性质偏热，所以孕妇如果吃了人参可以造成气盛阴耗、阴虚火旺，在这种情况下与孕妇的自然状态是不相符合的，阴阳协调不正常的情况很容易影响胎儿，对胎儿的发育是不利的。人参还有抗凝的作用，容易引起出血，严重的时候会导致孕妇见红、早产，甚至危及到胎儿的生命，所以服用人参对孕妇健康是没有什么好处的，没有办法滋补。同时服用人参还会影响到胎儿及孕妇的健康，所以对于孕妇来说人参虽然没有毒性，但是服用人参会加重体内的血液循环，造成机体器官功能和系统的混乱，特别是对神经系统、心血管系统和消化系统造成损害，容易引发失眠、抑郁、血压升高等情况，所以孕妇不建议吃鲜人参。"

李俊芳│中国中医科学院西苑医院

2020/11/09收听(72760)

皮内缝合是缝合伤口皮肤的一种操作手法，任何缝合方式都不能替代伤口自身的愈合的过程，因此皮内缝合...

曹广│首都医科大学附属北京安贞医院

2023/03/12播放(50102)

"高血压的人群可以吃鲜枣，水果类都比较推荐，比如鲜枣或者苹果、柚子、橘子等都比较适合。鲜枣中含有人体必需的维生素、矿物质等，对高血压的人群也比较适合。平时生活中要注意多摄入水果，每天推荐500g左右的水果，要注意低盐低脂饮食为主，控制好体重，不要吃脂肪含量过多的食物，对肉类的选择一般以瘦肉、去皮鸡肉或者鱼肉为主。要坚持体育锻炼，推荐每天0.5小时左右的中等强度运动，长期坚持下来可以将血压降低4-9个mmHg。生活中要规律的作息，不要出现熬夜、精神压力过大的情况。"

杨文涛│东营市人民医院

2019/11/26收听(94836)

"鲜枣是完全可以煮粥吃的，因为鲜枣具有提气补血的作用，是很好的美味食品。但是煮粥不会像干的枣，鲜枣煮粥要有一定的技巧，因为煮得过久会导致枣的成分中，枣核的成分以后会发苦，同时会破坏枣中的营养成分。鲜枣的果实非常甜，含有丰富的维生素C、维生素P，还有很多的维生素和矿物质，是完全可以用来煮粥的。但是煮粥的时候要注意，熬汤的时候要连皮一起煮，因为枣皮含有丰富的营养成分，另外要适量，因为过多的会导致胃酸和腹胀，过久以后会产生果酸和甲醇，引起食物中毒。所以煮粥要等到米粒煮熟以后再把鲜枣切丁放锅，搅拌以后就可以出锅。因为不要煮得过久，煮得过久会导致鲜枣效成分的破坏，特别是维生素成分的破坏。同时的煮的过久以后会产生过量的果酸和甲醇，容易引起中毒。鲜枣只要是烹调合适，营养成分合理，是完全可以煮粥吃的。"

王少为│北京医院

2020/05/04收听(77640)

通常血型不合不会导致不孕，血型包括ABO血型以及Rh血型，无论是上述哪种血型，通常不会导致不孕...

李敬│山东大学附属生殖医院

2023/09/24播放(71388)

"吃鲜花生的好处具体如下：1、能够健脾养胃，因为从中医食疗的角度上来讲鲜花生性味甘、平，入脾、胃经，对于脾虚不运、反胃不舒、食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人，如果适当食用鲜花生有很好的健脾养胃、增进消化能力的好处。2、能够润肺化痰，因为鲜花生同样入肺经，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当食用鲜花生，通过滋润肺经而有很好的止咳化痰的好处。"

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/23收听(18040)