白鲢鱼(鱼头豆腐汤+清蒸鲢鱼段)的做法和步骤图解

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白鲢鱼(鱼头豆腐汤+清蒸鲢鱼段)的做法和步骤图解

2024-07-10 04:17| 来源: 网络整理| 查看: 265

白鲢鱼(鱼头豆腐汤+清蒸鲢鱼段)的做法说明

鱼鱼鱼,从小我就喜欢吃鱼,我住的城市在苏南,各种鱼类都供给丰富。海鱼无刺或刺少,但贵,淡水鱼刺多,便宜。一条冷冻鸦片鱼88元(32一斤),可以分三顿吃,二条昂公鱼(28元左右)炖豆腐,一条鲈鱼28元左右,这二种鱼应该在二十几元一斤吧,鲫鱼十元一斤一条一般一斤多,无奈刺太多,被卡过去医院过,现在炖了只喝汤,弃鱼身。草鱼六七块一斤,一条三十元左右,花鲢也六块多一斤,唯有白鲢才4.5元一斤,一条十几元。现在我们这买一棵冬笋也要二十元左右了,哎哎,感概完毕,今天买了条白鲢,15.8元,让摊主帮我鱼头劈半,鱼身切块,到家戴上一次性手套冲洗干净,一半鱼块存放零度保鲜层,鱼头炖豆腐汤,鱼块清蒸。



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