排骨汤是我国传统美食之一，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。怎样做出一碗美味可口的排骨汤呢？下面就来分享一下简单方便的做法。

首先，准备好所需的食材。我们需要排骨、洋葱、姜片、蒜瓣、胡萝卜、香菜等。排骨要事先焯水，这样可以去除血水和异味，让排骨更加鲜嫩。

接着，将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的清水，放入洋葱、姜片、蒜瓣等调料，大火煮开后转小火慢炖。炖的时间要根据排骨的大小和个人口感而定，一般需要炖至排骨变得酥烂。

在炖排骨的过程中，我们可以将胡萝卜切成小块放入锅中，使得排骨汤更加鲜美。如果喜欢口感清爽的话，还可以加入少量的白萝卜或者木耳等食材。

最后，加入适量的盐和味精进行调味，撒上适量的香菜即可。排骨汤制作完成，可以搭配米饭或者面条一起食用，营养丰富又美味可口。

总的来说，制作排骨汤并不难，只要掌握好煮排骨的时间和搭配合适的食材，就可以做出一碗美味可口的排骨汤啦！

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