导读1、火龙果含有丰富的矿物质和维生素。富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。2、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化火龙果花、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。3、火...

1、火龙果含有丰富的矿物质和维生素。富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

2、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化火龙果花、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

3、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

4、火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用

5、火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

6、火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

7、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。

二、火龙果食用注意事项

1、腹泻的人不要吃火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

2、女性少吃女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。

3、来大姨妈的时候别吃女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。

4、这些体质的人要少吃气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

5、孕妇吃要慎重火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。

6、最好不要和牛奶一起吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。

7、糖尿病人不能多吃火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

8、要挑新鲜的吃火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，最好少吃。

9、表皮也要洗干净火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。

10、现吃现买火龙果属热带水果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。

火龙果是一种常见的水果，现在人们生活水平都提高了，运输业越来越发达，南方的这种水果也是遍布北方的大街小巷。火龙果中含有丰富的营养物质，口感比其他的水果要香甜一些，火龙果具有润肠通便的功效，如果是长期便秘的人，每天吃一点火龙果可以有效的润肠通便，便秘也不会再有。但是我们在买火龙果的时候，会发现有一种普通的白心火龙果，还有一种叫做红心的火龙果，红心的火龙果价格更高一些，颜色也非常鲜艳，那么这两种火龙果到底有什么不同呢？

甜度和口感差异

我们在吃红心火龙果和白心火龙果的时候，应该会感觉红心的火龙果口感更加软糯一些，而且更甜一些，喜欢吃甜食的朋友不妨选择红心火龙果，因为红心火龙果的含糖量更高一些。

营养成分不同

其实白心火龙果和红心火龙果营养价值是不同的，单从价格上说的话，红心火龙果更贵一些，其实不只是因为它更甜，颜色红艳一些，其实红心火龙果的抗氧化能力是比较强的，红心火龙果有维生素c的含量要比白心的高出一些，抗氧化的能力也高出很多。相比于白心火龙果，红心火龙果中的花青素含量更高一些，通常颜色比较深的水果当中含有花青素的量更多一些，所以说如果想要抗氧化美容的话，选择红心火龙果更好一些。

品种不同

虽然它们都是火龙果，是红心火龙果和白心品种是不同的，白心的火龙果产量是比较高的，所以价格也不会太高，而红心火龙果属于一种杂交的品种，产量非常少，所以价格也会高一些。

如果单说可以补营养以及润肠通便的话，不管选择哪种火龙果都是有非常好的效果的，如果想要追求口感更好，花青素更多的话就选择红心火龙果。毕竟这两种火龙果的价格是不同的，也是要根据自己的经济实力来选择的。

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随着大家生活水平的提高，我们能见到各种各样新奇的水果蔬菜，许多平时常见的果蔬也被开发出许多新奇的颜色，比如红心的火龙果、红心的猕猴桃、血红色果肉的橙子、红心的柚子等等。

一般来说，这样的水果都要比普通常见的品种贵上不少，作为高端的水果来售卖。这些水果的营养功效会更好吗？

一般水果的深紫红色由几种色素呈现出来。红心火龙果中的红色是甜菜红素呈现的，血红色的橙子和红心猕猴桃里含有的是花青素，红心柚子中红色则主要是番茄红素和胡萝卜素。

花青素、番茄红素在实验中证实，都有一些抗氧化的作用，所以确实对美容养颜是有好处的。

但是大家不要忘了，这些色素在水果中的含量非常低，而甜菜红素甚至不具有什么抗氧化能力，只是一种色素而已。

大家应该会发现，红心的猕猴桃、火龙果等水果一般会比较甜一些，但与颜色并没有什么关系，只不过品种不同，有些红心水果中含糖量更高，酸度较低，含水量更丰富，所以味道稍有区别。

至于有些商家宣传所说的铁、维生素C含量丰富能够补血，也是很牵强的。不管是不是红心水果，水果中铁含量本来就低，还是难以吸收的非血红素铁。只有红肉类和动物血制品等食物中所含有的血红素铁才能被我们的身体有效地利用。

而维生素C含量最丰富的水果应该是酸枣、猕猴桃等，比这些红色水果要多得多，连苹果和桃的维生素C都要高上许多。

而且，红心火龙果糖含量非常丰富，可以达到7%到10%之间，只不过是以葡萄糖为主，甜度低，属于常见的糖含量高而不是特别甜的水果，有糖尿病、血糖调控不佳的朋友最好不要选择这种水果来吃。

总之，水果不管是什么品种，里面含有的成分都不会差得太多，大家在选择的时候，如果出于营养价值和性价比来考虑，可以选择普通的水果，如果喜欢更甜的品种也未尝不可，不过最好换着花样来吃，丰富的食材才能带给我们更加全面的营养摄入。

最近冠状病毒肆虐，建议大家在正规市场购买，仔细清洗干净，不要跟肉类混用刀具。