日常保健,维生素B要不要吃?食补、剂量、禁忌症都在这里 |
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原创 时光派研究院 时光派 来自专辑抗衰物质 编者按 B族是关乎能量代谢的一类维生素,我们很多朋友都有吃复合B族的习惯,这些维生素的推荐补充量、药物反应性和不良反应是什么呢?本文编译了美国国立卫生院NIH的B族补充指南。希望给想要日常维持充足B族的朋友提供有用信息! 01 维生素B1(硫胺素) 维生素B1是什么?它有什么作用? 硫胺素(也称维生素b1)有助于把吃的食物转化为需要的能量。 硫胺素对人体细胞的生长、发育和功能很重要。缺乏能引起心脏肿胀,腿部抽筋,肌肉无力。 我需要多少维生素B1? 需要的硫胺素的量取决于年龄和性别。 以下列出了每日平均推荐量,单位为毫克(mg): 我有足够的维生素B1吗?大多数人不缺硫胺素。某些人群可以补充硫胺素:酒精依赖者、老年人、艾滋病毒携带者/艾滋病患者、糖尿病患者、做过减肥手术(如缩胃手术)的人。 维生素B1会有害吗? 无。 有些药物可以降低体内硫胺素水平: ①速尿(LASIX®),用于治疗体内过多液体引起的高血压和肿胀。 ②氟尿嘧啶(5-氟尿嘧啶和adrucil®),用于某些癌症的化疗治疗。 02 维生素B2(核黄素) 维生素B2是什么?它有什么作用? 核黄素(维生素B2)对生长发育,以及皮肤、指甲、眼睛、嘴巴、嘴唇、舌头都有好处。 它也有助于把吃的食物转化为需要的能量。 我需要多少核黄素? 取决于年龄和性别,推荐摄入量如下: 我有足够的核黄素吗?普通人不缺核黄素。以下人群可以适当使用补充剂: ①素食运动员(特别是不吃奶制品和鸡蛋的严格素食者) ②孕妇和哺乳期妇女及其婴儿 ③素食主义者 ④不吃乳制品的人 ⑤遗传疾病导致核黄素缺乏的人(如婴儿布朗·维亚莱托·凡·莱尔综合征) 核黄素会有害吗? 无。 核黄素与以下药物不能同时服用: 核黄素不与任何药物相互作用。 有疾病、手术、长期用药史的人建议咨询主治医生。 03 维生素B3(烟酸) 维生素B3是什么?它有什么作用? 烟酸(也叫维生素B3)也被称为维生素P或维生素PP。它可以降低胆固醇,预防动脉硬化。B3太少会导致糙皮病,症状包括晒伤、腹泻、易怒、舌头肿胀和精神错乱。 我需要多少维生素B3? 需要多少烟酸取决于年龄和性别,以下列出了日均推荐量,单位为毫克-当量mg-NE(6个月前的小孩除外)。身体(肝脏)能由食物中的色氨酸产生烟酸,NE包含饮食(补充剂)和身体从色氨酸衍生的烟酸。 我有足够的维生素B3吗?烟酸在许多食物中天然存在,包括:动物食品(如家禽、牛肉、猪肉和鱼),一些坚果、豆类和谷物,许多面包和谷类食品。普通人不缺烟酸,以下人群可以补充:①营养不良的艾滋病患者,②酒精依赖者,③厌食症患者,④炎症性肠病或肝硬化 ,⑤饮食非常缺乏铁、维生素B2、维生素B6的人。 维生素B3会有害吗? 天然食物所含的烟酸是安全的。 ①超过30毫克烟酸的膳食补充剂会你脸、手臂和胸部的皮肤变红、灼伤、刺痛、瘙痒,皮疹。——这是最常见的烟酸不耐受反应,名niacin flush。 ②每天服用1000毫克(或更多)烟酸作为药物,会导致更严重的副作用。包括:低血压(可增加跌倒风险),极度疲劳,高血糖,恶心、烧心和腹痛,视力模糊或受损,眼睛积液。 ③长期服用可导致肝脏问题,包括肝炎和肝衰竭。 ④烟酰胺形式的烟酸副作用比烟酸少。但是,在500毫克/天或更高剂量下,烟酰胺可引起腹泻,容易瘀伤,并可增加伤口出血。3000毫克/天的烟酰胺或更高剂量可导致恶心、呕吐和肝损伤。 膳食补充剂的烟酸上限剂量如下: 烟酸膳食补充剂可与某些药物相互作用或干扰:①一些药物可以降低体内的烟酸水平——肺结核药物(如异烟肼和吡嗪酰胺)干扰人体将色氨酸转化为烟酸的能力。 ②高剂量的烟酸(1500毫克/天或更高)补充剂可以提高血糖水平并干扰糖尿病药物的有效性。 (甚至可以提高没有糖尿病的人的血糖水平) 04 维生素B5(泛酸) 维生素B5是什么?它有什么作用? 又名泛酸,在脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢中起作用。它富含于鸡蛋、全谷物、豆类和肉类。缺乏会导致疲劳、过敏、恶心和腹痛。 我需要多少泛酸? 取决于性别和年龄,每日推荐量如下: 我有足够的泛酸吗?大多数人有足够的泛酸。然而,患有一种罕见的遗传性疾病——泛酸激酶相关神经变性的人会有泛酸缺乏的症状。 泛酸会有害吗? 泛酸是安全的,即使补充剂量较高。 然而,服用高剂量泛酸补充剂(如每天10000毫克)会导致胃部不适和腹泻。 泛酸与以下药物不能同时服用: 目前未发现与泛酸相互作用的药物。 有疾病、手术、长期用药史的人建议咨询主治医生。 05 维生素B6(吡哆醇) 维生素B6是什么?它有什么作用? 维生素B6又叫吡哆醇,是一种天然存在于许多食物中(全谷物、面包、肝脏、绿豆、菠菜、鳄梨和香蕉等)的维生素。帮助身体吸收和代谢氨基酸,利用脂肪,形成红细胞。人体需要维生素B6来进行100多种参与新陈代谢的酶反应。维生素B6还与怀孕和婴儿时期的大脑发育以及免疫功能有关。 维生素B6缺乏可导致舌头光滑、皮肤紊乱、头晕、恶心、贫血、抽搐和肾结石。 我需要多少维生素B6? 需要的维生素B6的数量取决于年龄。以下列出了每日平均推荐量,单位为毫克(mg): 我有足够的维生素B6吗?大多数人从他们吃的食物中获得足够的维生素B6。 某些人群比其他人群更可能难以获得维生素B6: ① 肾功能不正常的人,包括肾透析患者和肾移植患者。 ② 患有自身免疫性疾病的人,会导致他们的免疫系统错误地攻击自己的健康组织——例如类风湿性关节炎、乳糜泻、克罗恩病、溃疡性结肠炎或炎性肠病患者有时维生素B6水平较低。 ③ 酒精依赖者。 维生素B6会有害吗? 人们几乎从不从食物中摄取过量维生素B6。 但是从补充剂中摄取高水平的维生素B6一年或更长时间会导致严重的神经损伤,导致人们失去对身体运动的控制。症状通常在停止服用补充剂时停止。维生素B6过多的其他症状包括疼痛、皮肤不雅观、对阳光极度敏感、恶心和心痛。 膳食补充剂中维生素B6上限如下: (不适用于因医疗原因在医生照顾下服用维生素B6的人) 维生素B6与以下药物不能同时服用:环丝氨酸(血清霉素®)一种用于治疗肺结核的抗生素。 维生素B7(生物素) ...... 维生素B9(叶酸) ..... 阅读原文 |
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