1. 青春痘，又叫痤疮，是一种常见的毛囊皮脂腺炎症性疾病。发病主要与4个因素有关[1]：①炎症介质在皮肤上释放；②毛囊角化过程异常；③皮脂腺增生、分化；④痤疮丙酸杆菌在毛囊的增殖。 

2. 饮食与痤疮有一定的关系，比如痤疮的发病与碳水化合物、牛奶及奶制品等有关；而富含omega-3脂肪酸、维生素 A、E和锌的食物有益于痤疮的好转。

3. 痤疮与高血糖负荷（GL）食物：高血糖负荷食物会加重痤疮严重程度，这类食物会显著增加血浆中胰岛素浓度，伴随着胰岛素的增加，引起胰岛素样生长因子l（ICF-l）增加和胰岛素样生长因子结合蛋白 3（ICFBP-3）降低，促进痤疮的发生。

 血糖负荷分级——

 高血糖负荷食物：GL≥20 （尽量避免）   

中血糖负荷食物：11