"痛风患者可以吃豆制品。以往的观点认为豆制品属于一种富含嘌呤的食物，一般建议痛风患者少吃或者不吃。但是根据目前最新的研究证据表明，豆制品虽然富含嘌呤，但由于是植物性食物且里面所含有的嘌呤不容易被人体吸收。所以食用豆制品与痛风患者体内尿酸水平增高，以及痛风关节炎的急性发作没有什么相关性。根据这个原则，痛风患者可以适当的食用豆制品。而且豆制品能够为人体提供丰富的植物性蛋白以及人体所必需的氨基酸，也不会增加太多的热量，痛风患者还是比较适合吃豆制品。另外新鲜的蔬菜和水果，患者也可以放心食用。"

郭菲│聊城市第二人民医院

2019/04/09收听(58237)

痛风患者在急性期时不建议食用豆制品，痛风在急性发作时建议食用低嘌呤含量的食物，而豆制品是由豆类...

刘爱华│北京医院

2021/04/26播放(58597)

痛风患者可以适当服用豆制品，豆制品本身的嘌呤含量并不高，尤其在加工后，如豆腐、豆腐丝、豆浆等都...

杨铁生│北京大学人民医院

2021/07/20播放(64163)

痛风患者在非急性期时可以适量吃豆制品，痛风是由于高尿酸血症引发尿酸盐结晶沉积在关节周围，形成的...

刘爱华│北京医院

2021/08/13播放(81589)

"对于血尿酸不是过高的患者，或者不是反复发作痛风关节炎的患者，适当进食豆制品是可以的。痛风是由于长期血尿酸增高引起的一组代谢综合征，痛风常见的临床表现，包括反复发作的痛风关节炎、痛风性肾病，另外血尿酸增高对患者心脑血管和血糖也会造成不良影响。痛风发作的病理基础是血尿酸增高，正常情况下男性血尿酸超过416μmol\/L，女性血尿酸超过357μmol\/L，称之为高尿酸血症。如何控制血尿酸增高，血尿酸增高的控制方法包括非药物和药物治疗，在非药物治疗方面，饮食控制是十分关键的。有患者文痛风能吃豆制品吗，答案是基本肯定的。豆制品是植物中含嘌呤含量比较高的，但是与动物相比，比如肉类、海鲜和动物内脏等等，豆制品的嘌呤含量相对比较低，而且有研究发现豆制品进食以后胃肠道吸收的量是比较少的。所以对于血尿酸不是过高的患者，或者不是反复发作痛风关节炎的患者，适当进食豆制品是可以的。"

张学武│北京大学人民医院

2020/03/25收听(57721)

痛风患者可以吃豆制品，虽然黄豆中嘌呤含量较高，但豆制品在加工后通常属于低嘌呤食物，所以痛风患者...

杨铁生│北京大学人民医院

2021/08/23播放(80664)

"痛风的患者不建议吃黄豆所制的豆制品，因为黄豆所含有的嘌呤类物质相对比较高，每100g黄豆中所含有的嘌呤类物质大约是50-150mg，属于中高嘌呤类物质。患者可以在适当的时候吃绿豆做的豆制品，一般是指在痛风的稳定期，每100g绿豆中所含有的嘌呤类物质为75mg，相对含量比较少。如果患者不是在急性发作期，可以吃一些绿豆所做的豆制品，包括粉条、粉丝、绿豆芽。痛风以及高尿酸血症都是由于机体嘌呤代谢紊乱，而尿酸是嘌呤代谢的最终产物，可以通过尿酸水平的变化，了解机体是否发生了嘌呤代谢紊乱。痛风的患者尽量使血尿酸的浓度维持在正常水平，这样可以缓解由高尿酸血症向痛风的转化，同时血尿酸水平相对在正常的环境时，痛风的发作次数也会减少。"

张人玲│首都医科大学宣武医院

2021/02/13收听(40720)

痛风患者是否可食用豆制品，需根据患者既往痛风发作史以及具体情况而定，一定程度上可适当食用。对于...

金笛儿│中日友好医院

2021/08/25播放(78163)

痛风人群能否吃豆腐或豆制品，目前没有明确的推荐或限制，因为豆制品多是中、高嘌呤含量的食品，痛风...

刘爱华│北京医院

2021/03/18播放(88857)

"痛风病人可以少量食用豆腐或者豆制品，豆类食品和豆制品的嘌呤含量相对较高，与肉类的嘌呤相差无几，但是豆制品中的嘌呤属于食物嘌呤，人体摄入以后消化、吸收利用率相对较低，所以通常情况下患者不会出现尿酸的大幅度波动。部分患者在食用豆制品以后会出现局部关节肿胀、疼痛等急性症状，这类患者应当避免进食豆类和豆制品。痛风发作的病理基础是高尿酸血症，控制痛风发作，要先积极控制血尿酸水平，所以患者在非药物治疗中最核心的是需要控制饮食，以低嘌呤类的饮食为主，避免进食肉汤、动物内脏等高嘌呤食物，同时需要积极戒酒，适当增加体育锻炼。"

赵敏│中国中医科学院望京医院

2021/07/07收听(57596)

"胃溃疡吃豆制品是可以的。胃溃疡主要是胃的黏膜出现水肿、充血、糜烂以及黏膜层或者黏膜下层出现的破溃。豆制品含有比较丰富的氨基酸以及微量元素，而氨基酸能够对胃溃疡的修复能起到营养支持作用，微量元素能够有效的改善溃疡的形成，对黏膜的修复起到补充营养的作用。所以胃溃疡的状态下吃豆制品都是可以的，比如豆浆、豆腐脑，对胃溃疡的刺激也比较小。所以对于胃溃疡的饮食，首先还是以清淡的食物为主，不要吃辛辣、油炸、油腻的食物。需要积极的给予药物性的治疗，定期复查胃镜，必要的时候完善幽门螺旋杆菌的检测，如果是阳性的，需要抗幽门螺旋杆菌治疗。"

王强│枣庄矿业集团中心医院

2018/12/21收听(37862)

孟泽武│福建医科大学附属协和医院

2020/11/20播放(52455)

血糖增高的人群可以食用豆制品，因主要成分为蛋白质，食用后同样可以给身体提供营养及热量。

刘泽灏│中南大学湘雅医院

2021/06/15播放(81751)

实际上乳腺囊肿分为两大类，一类就是单纯性、复杂性、复合性囊肿，它就是囊肿；还有一类囊肿实际上叫...

刁岩│西安交通大学第二附属医院

2023/03/28播放(99424)

"减肥可以吃豆制品，减肥过程中也要注意营养的摄入，像蛋白质等等是减肥的过程的必需品。如果单纯通过绝食或者是节食来减肥，其实对人体而言不利于健康，而且这种减肥通常并不能长久。在减肥的过程中吃些豆制品主要可以给人体提供优质的植物蛋白，所以对于减肥还是有一定的帮助，一定要控制好数量，不可贪多。在减肥的过程中可以适当降低碳水化合物的比例，提高蛋白质的比例，增加蛋白质不仅可以摄入豆制品，也可以摄入一些瘦肉，还有水产品等等。最重要的是除了饮食调整以外，要结合运动，通过运动来帮助人体提高新陈代谢率，降低脂肪的比例，提高肌肉的含量，这样更有助于保持良好体重。"

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2021/04/24收听(79178)

"子宫肌瘤不可以吃豆制品。因为子宫肌瘤是激素依赖性肿瘤，一般能提高此体内雌激素水平的食物和药物，子宫肌瘤患者都不可以吃。因为体内有雌激素增高或者体质雌激素变化，会引起子宫肌瘤增大或者子宫肌瘤涨速过快。所以子宫肌瘤患者不能吃的食物是豆类、豆制品，尤其黑豆熬制的豆浆，像蛤蟆油这些含有雌激素高食物都不能吃。吃这些食物后会引起子宫肌瘤增大，并且导致复发。所以子宫肌瘤患者是不能吃豆类、豆制品以及含有雌激素高食物。子宫肌瘤每年定期复查，一般小于5.0cm以下，长在肌层或胶膜下肌瘤，定期复查。如长在黏膜下的肌瘤或者子宫肌瘤在基层胶膜下大于5cm的肌瘤，就可以做手术，所以子宫肌瘤平时饮食调理也很关键，不能吃含雌激素高食物，尤其是豆类、豆制品食物。所以子宫肌瘤患者不可吃豆制品。"

张秀荣│安图县中医医院

2018/05/22收听(43360)

"糖尿病患者如果没有肾脏病变或者没有蛋白尿，可以吃豆制品，像豆浆、豆腐、豆腐皮等。因为豆制品中含有大量的植物蛋白质，植物蛋白质摄取量比较多对肾脏的负担比较重，不建议糖尿病肾病的患者吃豆制品。特别是合并肾功能不全的患者，一点豆制品都不可以吃。如果是普通的糖尿病患者没有肾脏的病变，上面所说的豆制品可以适当的吃点，对于补充体内的蛋白质，增强身体抵抗力都有好处。"

李超林│烟台毓璜顶医院

2020/03/31收听(73416)

"糖尿病患者可以吃豆制品，但要注意肾脏功能，如果发生了肾脏功能的损伤，尤其是到了糖尿病肾病Ⅳ期以上，就要注意豆制品的问题，应该吃一些优质蛋白，尽量减少肾脏的负荷。血糖高分三种情况，包括血糖足够的高，达到了糖尿病的诊断标准，这个患者就是糖尿病，还有疑惑性高血糖、糖耐量异常。在肾脏功能正常的情况下，在血肌酐、尿素氮都在正常范围时，可以随意吃豆腐，只是吃的量要按照糖尿病的饮食来进行正规调治。如果发生了肾功能异常，发生氮质血症、肾功能不全，就只能吃优质蛋白，比如瘦肉、鸡蛋，尽量少吃豆制品。建议患者改善生活规律，改善饮食，饮食要粗细搭配，适量食用蔬菜、水果。"

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/05/08收听(19709)

"癌症病人可以吃豆制品，其含有丰富的蛋白质和氨基酸，还含有一定的维生素，吃豆制品对癌症病人有好处。但是也有部分癌症病人不适合吃豆制品，比如肝功能特别差的癌症病人往往以优质蛋白为主，像豆制品等含植物蛋白多的食物一般是建议吃，吃多了会加重肝脏的负担甚至会引起肝性脑病。肠道功能不是很好的病人吃豆制品不容易消化甚至会引起腹泻，豆制品也会在肠道内产生很多气体，如果肠蠕动很差也有可能会导致肠梗阻，所以这类病人对于豆制品需要少吃或者不吃。"

高树建│山东大学齐鲁医院德州医院

2019/12/26收听(70524)

"乳腺增生可以正常吃豆制品，乳腺增生是由于女性体内激素水平紊乱，雌孕激素失衡，导致乳腺过度增生和复旧不全，所以认为乳腺增生跟雌孕激素有关。患有乳腺增生不建议吃含有激素的药物以及食物等，比如避孕药等。豆制品中含有大豆异黄酮，跟体内雌激素作用类似，但大豆异黄酮的雌激素作用很微弱，正常饮食豆制品不能影响人体的雌激素水平，所以乳腺增生可以正常吃豆制品。平时也需要注意合理搭配营养饮食，注意保持心情愉快，不要生活，工作压力太大，尤其不能生气，多运动锻炼身体。大豆中含有丰富植物蛋白，对人体有比较好的营养作用，所以可以正常吃。"

徐东升│哈尔滨市第一医院

2020/01/15收听(76615)