蒸锅是每个家庭厨房必备的锅具，目前材质主要是不锈钢，本文结合自己真实选择经历，从蒸锅的容积，材质，款式，耐用性，简要分享如何选择蒸锅，希望对好朋友们有参考意义。

先明盘我的选择，200以下的价格入手28厘米凌丰三层不锈钢蒸锅，目前使用半年，有一个把手断了，找一家铝合金门窗的门市部可以焊接维修一下，使用比较方便，其他部分也很坚固耐用。

新旧两代蒸锅的对比。

推荐26~28厘米，尽量买大一些，蒸饭蒸菜一锅端，使用比较方便，直径太小了， 蒸鱼不方便。高度太低了，一次只能蒸一碗菜



这是我的选择，直径28厘米，锅的体积比较大，上汽较慢，收纳有一定难度，三口之家蒸饭蒸菜一锅端，很好用！

400不锈钢，304不锈钢，304不锈钢是医用不锈钢，性能更加稳定，400不锈钢就是一般的奥氏体不锈钢，成本低一些，50元左右的不锈钢蒸锅，采用400不锈钢居多。400不锈钢有明显的磁性，304不锈钢磁性较弱，可以简单的使用吸铁石分辨，400不锈钢也是合格产品，如果准备长期使用，推荐全304不锈钢，甚至更好的316不锈钢。

这款凌风的蒸锅是304不锈钢。

这款不锈钢蒸锅，产品名称上没有明确显示304，通过产品详情可以看出是400。

有中式和西式的区分，西方品牌加上凌丰，momscook是典型的西式造型，不锈钢把手，便于整个锅放到洗碗机和消毒柜里面，材质很厚，重量很大。苏泊尔和爱仕达是典型的中式蒸锅，把手采用橡胶或者电木，使用更加方便，锅的自重也比较轻，用料比较薄一些。

这一款就是典型的中式蒸锅



这一款就是典型的西式蒸锅

如果您是颜值党，选择西式蒸锅，26和28厘米两层或者三层蒸锅200以内就是好价，用料厚实，更加耐用。

如果您是实用党，请选择中式蒸锅，相同尺寸的304不锈钢蒸锅100左右就是好价，价格更实惠，使用清洗更方便。