烤箱和空气炸锅都是常见的电器，拥有相似的烤制功能，许多家庭在选购的时候都会纠结，空气炸锅和烤箱哪一个更好。事实上个人认为，如果不追求专业烘焙效果和大制作量的话，空气炸锅会比烤箱更适合家用。下面来详细看看空气炸锅和烤箱的对比。

由于两者的工作原理不同，在工作效率上也会有所差别。空气炸锅主要靠热风循环，无需预热可直接进入工作状态。而烤箱是上下管加热，每次在工作前都需要进行长达十几分钟的预热。很多时候，当烤箱预热完成，空气炸锅已经做好食物了。

虽然烤箱相对于空气炸锅来说效率没那么快，但是在烘焙方面却是空气炸锅无法比拟的。

烤蔓越莓饼干

烤五花肉、烤叉烧：

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在烤制食品过程中，油越多，产生的食物残渣就越多。而空气炸锅在烤制食物时是不需要放油或者只需少量油，产生的飞溅物很少，而且它本身小巧玲珑，需要清洗的地方不多。烤箱在烤制食物时，往往需要刷上更多的油防止食物烤焦，所产生的食物残渣和油污就更多，加上体积大，清洗起来不方便。烤大件需求还是可以入烤箱的。

空气炸锅制作的食品，主打就是用少油达到油炸烤制的效果，吃起来更健康。而烤箱烤制食物一般需要多油，长期食用不利于人体身体健康，容易三高。结合你使用频率，选择买。

tips：

空气炸锅烤红薯和鸡翅很给力，下次出一款教程～

空气炸锅和烤箱怎么选，还是要看家庭预算、使用需求，还有收纳空间。