排骨斩件，洗净；放入蒜头和姜片，倒入生抽、老抽、盐和鸡粉，抓匀

再放入豆豉和生粉，搅拌均匀;

* 生粉超市就有卖，一定要放，这样可以保证蒸出来的排骨口感，会很嫩！* 生粉还会让蒸出来的汤汁有点稠度，浇饭浇面都很赞！但也别放太多了哈……

腌制15分钟左右入味

电压力锅里倒入清水，摆上蒸架，然后将排骨放入

盖上电压力锅，按下肉类排骨键，20分钟；

程序结束，就好啦！超简单，有木有？！

不用电压力锅的话，用蒸锅或高压锅也行

蒸好后，可以用来配白米饭吃……或者，下碗粉面，将蒸好的排骨连同汤汁一起浇上去，好吃极了！