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Oct05自制饼干需要什么材料时间:2019/10/05 18:09 | 分类:知识库 以下文字资料是由(历史新知网www.lishixinzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！ 问题一：做饼干些什么材料？ 做饼干一般需要有烤炉，而面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油（牛油）是必备的原料 如果想饼干好看，还需要准备一些饼干模具 个人觉得下面的 ... 不错，要准备的东西不多，不过很考耐心， 微波炉烤饼干 （貌似梳打饼） 原料： 面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖 辅料： 花生酱 ... 过程： 1、把一块黄油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡。 2、放面粉，用加入发酵粉，用鸡蛋液揉面，加入糖调味，如果太干加入部分牛奶 3、把面粉放在一边十分钟，准备面板和擀面杖，把发好的面粉加入花生酱擀平 4、用酒杯把面饼压出圆形，如果有模具可以选择其他形状。 5、在烤盘底下涂上黄油，在压好面饼上涂上黄油 6、放在微波炉中，混合功能（微烤混合）3分钟，然后，翻面再烤2分钟 注意:黄油要足够，面饼要擀的薄，这样烤出来的才脆,在托盘的上面抹上黄油，饼干上也要有，烤的时间不要太长，容易糊。中间更好翻面 自制曲奇饼干：曲奇材料按书上所述：牛油400克、面粉600克、砂糖200克、奶粉25克、蛋2个。先将牛油与砂糖混合打发（这一步骤蛮难），再把蛋分二次慢慢加入，搅匀。将面粉和奶粉筛后倒入混合后，置入奶油袋内，在烤盘上，挤入造型曲奇饼样，如有红樱桃，上面加一粒红樱桃作颜色点缀，放进已预热的210℃烤箱里烤20分钟，即可 温馨提示：小心烫，还有微波炉或烤炉的操作 问题二：做饼干需要哪些材料 做饼干需要以下材料。 主料：黄油240克，砂糖230克，鸡蛋1个，鸡蛋黄1颗，牛奶30毫升，低筋面粉360克。 辅料：香草粉5克，盐5克，小苏打粉2.5克。 饼干的做法 1.先将材料都备妥之後，切奶油，抓准克数约240克。 2.放上小磅秤看看重量。 3.准备砂糖。 4.将加热後的奶油倒入砂糖中。 5.稍微搅拌。 6.将准备好的蛋倒入。 7.稍微搅拌。 8.将牛奶倒入，稍微搅拌。 9.将香草粉丶盐丶小苏打粉倒入搅拌均匀，将过筛後的低筋面粉倒入其中搅拌。 10.拌匀後，放入塑胶袋入冷冻库静置一小时以上。 11.一个小时後，搓成圆球状就可以准备进烤箱了。 12.不需压平，在烤箱中会自动摊平（烤箱温度全火170度，约烤十分钟），饼干就大功告成了。 问题三：自己在家怎么做饼干或蛋糕，需要什么材料，请详细说明，请教西点师傅 原料：鸡蛋5个、砂糖4大勺、色拉油3大勺、面粉150G、 1.5个鸡蛋的蛋清蛋黄分开，然后用打蛋器把蛋清打成奶油状。 2.蛋黄+4大勺砂糖+3大勺色拉油搅拌均匀。 3.面粉大概150G过筛后也放进2里，再用打蛋器搅拌，这次不用很长时间，均匀就好。 4.分两次把奶油状的蛋清放到3里搅拌均匀。烤箱预热。 5.把4倒入蛋糕模子里，放进烤箱190C、20分钟。 没有烤箱和蛋糕模的话 用电饭俯做蛋糕 材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以. 1、面粉筛三、四次 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 3、蛋清里放少许盐（有助于打发） 4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了 5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入 6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7 7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌 8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7 9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀 10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去 11、盖上盖子，按下煮饭 12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。 问题四：家里DIY面包，蛋糕，饼干要用到那些材料？ 面包，鸡蛋，牛奶，泡打粉，小苏打粉，低筋，中筋，高筋面粉，香草精，奶油，酵母。 问题五：做饼干都需要什么？ 原料准备 鸡蛋2个, 黄油125g(我用的是光明的), 糖160g, 低粉215g, 尤力克(柠檬)半个或香草粉2g. 将黄油软化(用热水隔着碗捂一下,但不要融化),加入糖搅拌均匀(我看的方子说要打发,但打不动,我就是用搅拌的) 两个鸡蛋加柠檬汁打散加入到黄油中拌匀 将筛过的低粉加入,并搅拌均匀,放到裱花袋就可以了, (没有裱花袋和花嘴的话用勺子随便弄个图案也可以的) 之一炉要开烤啦~~~~ 之一炉出炉啦~~~~ 第二炉~~~ 对了,忘记说温度了,之一炉我用175度15分钟,好象颜色不是很好 第二炉用了185度15分钟,又好象有点黑,大家自己看着办吧~~~都是要预热的 饼干熊的体检报告： 1 剪好的饼干熊纸模； 2 饼干熊的皮肤呢，请用厚呢或不织布； 3 深色绣线； 4 定位针一只，缝衣针一只； 5 剪刀； 6 饼干熊头顶的系绳一根； 7 让饼干熊胖起来的填棉一大团。 材料：黄油140克 糖粉80克 鸡蛋1个 泡打粉1小匙 低筋面粉200克 薰衣草3.5克（1.5大匙） 先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。 1.将黄油软化，打至松发，大概颜色发白就可以了。加入糖粉，搅拌； 2.一个鸡蛋，打散后加入； 3.加入泡过的薰衣草； 4.将粉类全部混合后，筛入。筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。 将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。 烤箱预热175度。 面团拿出来后，做好造型就可以烤啦。 注意，更好不要弄得太薄了。 175度，大约15分钟就可以了。 因为每个人做的饼干厚度不一样，如果做得厚一点，要适当增加一点时间。 建议中途拿出来，换个方向继续再烤，这样可以受热均匀些 问题六：学做饼干需要什么材料 以下是我自己用较高标准列的单子，不必全都买。如果烤的种类不多，买了也是闲置~ 所以取所需就好。 1.电动打蛋器 排名之一的工具，黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发，全都要靠它~~ 用手打根本是妄想~~ 2.厨房电子称 （精确到克） 排名第二的东东，... 问题七：怎么做饼干 做饼干需要什么材料 A料：奶油125g，绵白糖50g B料：低筋面粉150g，玉米淀粉50g，奶粉30G，盐1/4小匙 C料：常温鸡蛋2个 做法 1.黄油室温放软，用电动器打成略发白，加糖，打到糖溶解。 2.分2-3次加鸡蛋液，打匀。 3.将B材料混合过筛，加入黄油蛋液中拌匀。 4.面糊入袋裱花，烤箱预热180C。 5.上下火180C 20分钟。 问题八：做曲奇饼干要用什么材料？ 黄油 160克 糖粉 130克（千万别龚太大粒的糖否则烤出来就会有颗粒在里面） 盐1克 鸡蛋1个 奶香粉2克 低筋面粉270克（可以用中筋面粉和玉米淀粉按照4：1的比例配） 问题九： ... 饼干需要什么材料 原料的话，不好说哦，很多种饼干，原料是不相同的。 比如曲奇话的，需用黄油，面粉，鸡蛋，白糖。 一些薄片类的饼干，则只要有蛋清，大豆油，白糖，面粉，坚果就可以实现。 如果是中式的饼干，比如挑酥，则是猪油，小苏打，白糖，鸡蛋，面粉，芝麻或瓜子仁就可以作出来了。 本文标题:自制饼干需要什么材料 本文地址:https://www.lishixinzhi.com/bb/273151.html
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