如果食用木薯淀粉且煮不熟，对于年纪较轻，没有原发基础性疾病且免疫力较高的成年人并不会出现中毒的情况，但是对于老年人有明显基础疾病，并且患者体质较差、免疫力较低，大量服用木薯淀粉...

徐珊珊│哈尔滨市第一医院

2023/01/07 收听(60424)

"如果人过量的服用，没有去读或者去读不完全的薯块而导致木薯中毒，一般是因为木薯本身含有一种亚配糖体，这种亚配糖体可以释放出游离的氢氰酸而导致中毒。中毒患者会出现恶心、呕吐、腹痛...

徐珊珊│哈尔滨市第一医院

2023/04/01 收听(53242)

木薯本身含有一种亚配糖体，这种亚配糖体可以释放出游离的氢氰酸，所以木薯会导致人中毒。实际上就是木薯中含有亚配糖体，亚配糖体能够分解出氢氰酸，氢氰酸导致人体中毒。所以人在吃...

李力卓│首都医科大学宣武医院

2023/03/28 播放（28313）

"木薯对于大家来说应该是比较熟悉的食品了，木薯经常被大家谣说是有毒致癌的物质，但是吃过木薯的人都知道，只要恰当的烹饪，食用是没有问题的。女性在经期能不能吃木薯呢？木薯其块根可以...

杜瑞霞│新里程安钢总医院

2023/10/22 收听(39754)

孕妇不可以吃木薯，木薯的主要营养成分为大量的碳水化合物，可以当做主食来食用，能够提供人体所需要的热量。但是木薯具有轻微的毒性，正常的人群适量的进食木薯，并不会对身体健康造成不良...

鹿志霞│济南市中西医结合医院

2023/11/24 收听(13010)

很多女性在怀孕以后对生活饮食和作息都比较重视，不敢像非孕期那样随意吃喝，尤其是对于日常生活中比较少吃的食物，很多孕妇都担心会对胎儿造成影响。对于木薯来说，在孕期一般不建议孕妇吃...

张露│山东省立医院

2023/01/22 收听(93248)

宝宝6个月以上可以进食淀粉，原因有以下几方面：

1、宝宝6个月以上，淀粉酶才能达到正常成人水平，如唾液淀粉酶、肠道胰腺淀粉酶才能充分消化淀粉类食物，因此不要过...

张清友│北京大学第一医院

2023/01/09 播放（52314）

"淀粉吃多后容易出现消化不良、肠胀气，糖尿病的患病几率也会增加，具体如下：1、大多数的食物中都含有丰富的淀粉，淀粉可以促进肠道蠕动，减少便秘现象，并且对于肠道癌症也具有预防的作...

苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院

2023/08/27 收听(28514)

"淀粉当中含有丰富的能量，同时能够让食欲增加，如果不严格控制淀粉的摄入量，很容易引起发胖。淀粉当中主要的成分就是碳水化合物，也可以理解为糖分。1g糖能够产生4Kcal的热量，因...

张晓伟│河北省人民医院

2023/09/18 收听(44188)

淀粉的作用具体如下：

1、预防低血糖：淀粉富含碳水化合物，就是糖分，适当吃淀粉能够为机体补充碳水化合物，避免血糖过低，对于容易发生低血糖的人，如果适当食用淀粉...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/24 播放（30023）

木薯亦称树番薯、树薯，一种薯类，有甜和苦两种，主要用作饲料和提取淀粉。木薯含有氰化物，经水浸泡去除毒素后方可食用，否则可致组织窒息和缺氧。如果未经处理，人吃100克可中毒...

石劢│中日友好医院

2023/05/24 播放（75284）

木薯亦称树番薯、树薯，一种薯类，大戟科，亚灌木，为许多热带国家的主食，原产于南美洲，现在非洲和东南亚均有种植，中国广东、广西、福建、台湾、云南等地均有种植，有甜和苦两种，供食用...

石劢│中日友好医院

2023/11/16 收听(62306)

麦角中含有多种生物碱，这种麦角碱对子宫有选择性兴奋作用，常用于产后止血及子宫复旧。麦角有兴奋子宫肌的作用，其作用于垂体后叶制剂相似，是直接作用于子宫肌；临产和新产后用于小...

周乐舟│湖南省职业病防治院

2023/10/12 播放（64028）

通常服用皮蛋可能会中毒，具体如下：

1、铅中毒：皮蛋制作过程中不可避免需要使用氧化铅，进而吸收重金属铅，人体若长时间过多食用会引起铅中毒。铅中毒临床表现为恶心...

迟骋│北京大学人民医院

2023/12/11 播放（92220）

"吃土豆正常不会导致中毒，土豆是常用的食品，广泛的在人们生活中存在。吃土豆中毒是由于土豆没有做熟或者土豆已经发芽，这时由于土豆里面的龙葵素没有被充分破坏，龙葵素对人身体有毒，当...

于园园│宁夏医科大学总医院

2023/05/10 收听(58292)

如果蚕豆没有加工、煮熟或者放置时间较长、被污染后，进食后可能会中毒。出现中毒的主要症状是胃肠道症状，如恶心、呕吐，如果进食量较大，有可能会出现肝脏损伤、肾脏损伤，出现黄疸...

吴春波│北京大学人民医院

2023/03/10 播放（89950）

"韭菜是非常常见的蔬菜，一般韭菜是没有毒性，吃韭菜不会引起中毒，但韭菜出现腐败变质就有可能引起食物中毒，患者有可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状还有可能会出现发烧，菜在种植...

李国刚│济南市中西医结合医院

2023/08/31 收听(79252)

吃香菇通常不会中毒，吃香菇如果中毒，临床常见于以下几种情况：

1、香菇中掺杂其他野生菇：如果香菇中有其他野生菇掺在里面，野生菇可能会导致食用者出现中毒反应，但...

李力卓│首都医科大学宣武医院

2023/03/02 播放（53790）

金针菇是营养比较丰富的食物，吃金针菇会出现中毒，要结合具体情况具体分析，看是金针菇本身导致，还是由于处理不当或者是吃了过量的金针菇导致的中毒，具体如下：

1、...

吴春波│北京大学人民医院

2023/05/09 播放（40956）

"吃四季豆有可能会导致中毒，四季豆是日常生活中比较常见的一种蔬菜，营养价值也比较高，比如可以补充维生素C。另外，还富含维生素A和维生素K等，适用于糖尿病患者，如果做四季豆的时候...

李彩霞│内蒙古自治区人民医院

2023/08/02 收听(67200)