对于冬虫夏草有这样一种说法：冬虫夏草以高海拔出产为优，以西藏的为上品，而西藏虫草又要看那曲的，是公认品质最好的。那么市面上常见的虫草是怎么来的呢？下面小编和您一起寻觅冬虫夏草~

冬虫夏草什么时间采挖最好呢？

野生冬虫夏草的采挖时间一般是3-6月份，最佳采挖期是每年5月1日至6月20日左右，各产地的具体采挖时间是根据当地的雪线融化时间来决定的，海拔低的产地3月份开挖，就已经有新海拔的新鲜虫草面世了，4月份西藏山南地区，青海西宁地区也开始陆续采挖，而西藏那曲和青海玉树一般要到5月下旬才会开始采挖，如果您想买那曲新鲜冬虫夏草的，要5月底才可以买到哦。关于那曲虫草知识（吃法、功效、产地价格），可以在网站【挖草藏民哈吉家：http://www.ironwire.cc/】上面去了解。

市面上常见的虫草是怎么来的呢？

到了虫草采挖的季节，藏民就会结队带上食物、帐篷、锄头等用具，开启虫草采挖之旅了，通常他们需要在山里度过2个月，没有任何娱乐，晚上回帐篷休息，白天去挖虫草。

冬虫夏草生长于高山、半虫半草，挖虫草的人要弯腰或趴在地上，细细寻找，由于山上的草类植被很多，颜色也非常接近，且只有两三厘米的尖芽露出地面，因此采挖虫草需要特别好的眼力，一般平均每人一天只能采挖到5根左右。挖虫草的人大多都是七八岁的小孩子和20多岁的年轻人，年纪大的人因为视力下降，很可能趴在草地上一天都挖不到几根，每根冬虫夏草真的来之不易。

发现虫草后，使用锄头在距离草头7厘米左右，连草皮深挖9厘米左右，取出冬虫夏草，太近或太远都容易挖断虫体。

由于新鲜虫草不宜久放，我们常见的冬虫夏草是新鲜的冬虫夏草采挖后经过刷洗（去除表面泥垢）、阴干而成的，一般我们称它为“干草”。

哈吉提示：新鲜的冬虫夏草保存期限极短，购买后要及早食用哦，在冷冻状态下保存3-6个月。即使是干草也是越早食用越好，最多可存放2年。返回搜狐，查看更多

责任编辑：