陕南这个宝藏城市好玩又好吃!特色美食超多,最后1个绝无仅有 |
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本文转自:小渔的行旅日记 这是小渔的行旅日记,走走停停,和我一起看陕西。 前段时间,我去了趟汉中宁强,再次被这里的美景、美食给“俘获”了。 宁强地处三省交界之地,与四川、甘肃接壤,这里北依秦岭、南枕巴山,是汉江的发源地,自古便是联结大西北与大西南的“黄金通道”。 古时宁强地远路偏、算是“三不管”地带,古人云:“世之奇伟、瑰怪、非常之观,常在于险远”。宁强这个地方就藏着不少神秘风景。这里有天坑、有古镇;有汉江源头、有羌人遗踪、还有蜀道遗迹…… 总之,如果你喜欢旅游,能在宁强发现不少好地方。 上一篇游记跟大家分享了宁强的游玩攻略,这一篇我觉得有必要再和大家分享一下宁强的美食。宁强的美食真的很多,这里很多好吃的就是“宁强独有”,你在别的地方压根找不到! 抛开那些陕南都有的如热米皮之类的,以及最近几年才流行的如青木川古镇的木桶鱼,来宁强旅游,这三种美食绝对不要错过。 核桃馍 宁强核桃馍是入选陕西第一批非遗名录的美食,当年一共有12种名优小吃入选,西安的几家中华老字号占了大半部分,剩下的一个是岐山臊子面,另一个就是宁强核桃馍了。 核桃馍是将核桃仁去皮后与椒盐、芝麻等一起制成馅泥,再经过几道工序,放入烤炉里烘烤后制得的糕点。最考验功夫的便是核桃泥的配制,工艺非常之复杂。 在宁强,大街小巷都有卖核桃馍的铺子,咬一口酥脆掉渣、口口留香,就是两个字:好吃! 麻辣鸡 我几年前来宁强,就被当地朋友带着吃过一次麻辣鸡,之后就一直念念不忘。这次再来,又专门去吃了一次。 宁强麻辣鸡是一道凉菜,鸡切成块状装盘上桌的。大饭店里有卖、街头小摊也有售,可见很受欢迎。一般上桌前会浇灌的辣椒油,不仅颜色看起来更加诱人,味道也更入味。一口下肚,肉烂味香、又麻又辣,如果你喜欢吃辣,估计会像我一样一口就爱上。 这道美食不知道其他地方有没有卖的,如果大家来宁强玩,除了可以现场品尝,也可以抽真空带走。人多可以去大馆子吃,人少可以到美食街买点散装的尝尝,味道也不错。能吃麻吃辣的可以让老板舀几勺,味道更绝! 根面角 如果说核桃馍和麻辣鸡,还可能在其他地方见到,那根面角则是实实在在只有宁强才能吃到的美食了! 根角面有点类似饺子的做法,外皮儿是用野生蕨根粉做的,里面包着豆腐、豆芽,然后蒸熟调汁,口感是酸酸辣辣的,蛮好吃的。 如果来宁强,大家可以去县城的美食街“羌州印象”逛逛,里面有很多美食小吃,麻辣鸡、根面角都有。这条美食街距离宁强高铁南站只有3公里,游客过来也很方便哦。 想了解更多冷门又好玩的旅游地,欢迎大家关注小渔的行旅日记。和小渔一起发现世界更多美景吧! |
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