提到瑞士，很多人都会想到钟表、瑞士军刀，但是你知道吗，瑞士还是人均米其林星星最多的国家，世界上著名的美食天堂，那你们印象中的瑞士，该是什么味道的？

瑞士奶酪——独具风味 回味无穷

有的人会说，瑞士是充满乳香的。瑞士奶酪可是与瑞士表、瑞士军刀齐名的存在，大片的高原牧场，乳牛们在太阳底下一边呼吸着清新空气一边吃草，瑞士人制作奶酪像养孩子一样用心，从奶源取材、“放牛郎”的选择到奶酪发酵、储存都非常讲究，匠心十足。

瑞士巧克力——精美多样 人见人爱

还有人说瑞士是甜甜的，这里拥有大量精美的巧克力品种，是世界上巧克力消费最高的国家，也是巧克力的第一生产大国。几乎所有巧克力的制造方法都是在瑞士发明的，瑞士人使巧克力的制造流程和方法达到了几乎完美的地步，使巧克力从昂贵的奢侈品成为大众化的消费品。

其实瑞士不是只有奶酪和巧克力，它可以说是欧洲美食的故乡，瑞士与德国、法国、意大利三国接壤，三个迥然不同的国家给瑞士带来了各具特色的美食。

瑞士——人均米其林星星最多的国家

你没有看错，《2018年度米其林指南瑞士篇》评定瑞士共有118家米其林餐厅，是全球范围内米其林餐厅人均拥有量最高的国家。瑞士的人口仅有上海的三分之一，上海平均每60万人享受一间米其林餐厅，而瑞士则是每6万人即可遇上一间米其林餐厅。

瑞士的26个州每个州都有它的特色佳肴，并且地域性非常强。德语区受欢迎的美食包括来自首都伯尔尼的“伯尔尼肉盘”（BernerPlatte），是丰盛的肉食和香肠的组合。

法语区，“生猪肉香肠”（saucissons）非常流行，可以水煮或与蔬菜一起烹制。意大利语区的提契诺州，一种混合了玉米糊和奶酪的菜肴“帕兰塔”（polenta）既可以作为主食享用，又可当配菜。

对极致美食的热爱，是懂得生活的艺术

对悦享烹饪的追求，是懂得艺术的生活

1948年，ROTEL创立于瑞士Schönenwerd，旗下高端厨电品牌RITUS，秉承米其林基因，架起智能厨电与烹饪艺术之间的桥梁，将专业厨艺融入机器功能，让灵感丰盈于唇齿之间，让优雅满溢于厨房空间。

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