1珍珠奶茶珍珠怎么煮

1、首先准备木薯粉、红糖、温水适量。

2、然后将红糖用温水溶解，再缓慢的倒入木薯粉中，边加入边搅拌，直至成絮状。

3、接着用手揉搓木薯面团至表面光滑无颗粒物，再做成小剂子，揉搓成小圆团。

4、表面撒上适量的干木薯粉，可在一定程度上防止粘连。

5、最后在锅中倒入适量的清水，水开后倒入珍珠团，煮制透明捞出过凉水即可。

2珍珠要煮几分钟才能熟

一般水开后煮15-20分钟。

珍珠奶茶中的珍珠一般水开后煮15-20分钟即可，时间过长或过短都是不建议的，以免珍珠中间没熟且不呈现透明状，或珍珠营养成分流失过多，出现软化情况，不够Q弹，而煮15-20分钟的珍珠口感软糯又Q弹，外观透明、通透，另外，煮珍珠后需用凉水冲凉，Q度会更好，还可加入适量的蜂蜜，使珍珠不易变坏和粘连。

3珍珠煮不熟怎么补救

若是珍珠煮不熟多半与火力或煮的方法有关系，一般来说，煮珍珠需等待水开之后，再下珍珠，煮至浮起来之后转为中火继续煮，直至珍珠表面有轻微的透明状，然后关火，焖3-5分钟。

若是煮好的珍珠发现没熟，建议再放入锅中继续煮一段时间，因为不熟的珍珠不仅口感不好，且进入人体后难以消化，可能会出现腹胀、便秘等消化不良情况。

4珍珠奶茶的珍珠不甜怎么办

珍珠奶茶的珍珠不甜多半是制作时红糖的量少了引起的，这时不要慌张，可以在珍珠外表裹上适量的蜂蜜或白砂糖，都能够在一定程度上增加甜度，且还能预防珍珠粘连，增加珍珠Q弹的口感，另外，在用木薯粉制作珍珠时，一般500克的木薯粉，放入10-20克红糖即可，喜欢甜食的人群可以适量多加入一些。

1、珍珠奶茶的珍珠煮多久才熟。

2、珍珠奶茶的珍珠煮多久合适。

3、珍珠奶茶的珍珠煮多久最好。

4、珍珠奶茶的珍珠要煮多久。

1.珍珠奶茶的珍珠一般在煮到浮上水面再煮一刻钟，然后焖10分钟左右就煮好了。

2.煮珍珠实际上是非常简单的，我们用电磁炉将开水煮开，让后将珍珠均匀放到锅里搅拌，浮起来后再煮一刻钟并盖上盖子焖10分钟捞起来过凉水即可。

放水煮沸后加入鲜奶（奶粉的话加冷水调好煮沸），煮沸后加红茶包视口味轻重煮一到两分钟；把茶包拿出，加入方糖或者蜂蜜即可饮用。一般用两百到三百毫升，看你加入奶粉还是鲜奶，加奶粉放到400毫升，放鲜奶一般放两百毫升就好。

学会做珍珠奶茶，能让爱情更甜蜜！珍珠圆圆的小小个，嚼在嘴上十分的Q弹特别的有味道，很有童年吃一杯难得的食物的快感，十分令人回味无穷，因此，现在的老人、小孩，特别是大都市的年轻人十分的爱吃带有珍珠的奶茶，那么，如果想在家做珍珠奶茶，珍珠煮多久合适呢？茶煮多久呢？

一、珍珠要煮多久？

1、烧开水到滚开，放入适量红茶叶，或者是茶包，然后关火闷一会，其实就是冲杯红茶，哈哈！

2、往刚刚那杯红茶里加奶精，其实就是咖啡伴侣，搅搅搅，奶精和茶叶量看自己爱好啦！

3、加糖，当然有蜂蜜就最好啦！

4、还是烧开水，待开水滚了，才下珍珠，没有珍珠就拿小元宵代替一下吧，煮到珍珠浮上水面了，再煮个4~5分钟随即把珍珠取出放在冷开水泡泡，捞出，把珍珠和奶茶混混就是珍珠奶茶啦！

二、煮奶茶茶叶要煮多久？

一般做奶茶都会用红茶、绿茶以及乌龙茶这三种茶叶，不同的茶叶，茶叶和水的比例煮法以及煮制时间都会有所不同，一般红茶与乌龙茶的煮制时间都是15分钟左右，而绿茶的煮制时间是10分钟左右。

红茶与乌龙茶冲泡法：

准备好茶叶，茶叶和水的比例是1:50，用不锈钢茶壶烧一壶开水，水开后放入茶叶，将茶叶均匀地洒在水面上即可，不需要搅拌，盖上盖子焖泡15分钟左右，茶泡好后把茶叶过滤掉，将茶水倒入保温桶内保存就可以了。

绿茶冲泡法：

准备好茶叶，绿茶茶叶和水的比例是1:50，用不锈钢茶壶烧一壶水，水烧开后等水温降到80℃左右再将茶叶均匀地洒在水面上，盖上盖子焖泡10分钟左右，泡完后将茶叶过滤掉即可。

三、煮珍珠粉圆的步骤

1、锅中放入1750毫升水，煮沸。

2、煮沸后，将250克的粉圆下入锅中，并不停搅拌，以免粉圆粘连。

3、中火煮粉圆25分钟，其间要每隔几分钟就进行一次搅拌，因为粉圆的成分主要为淀粉，很容易粘锅。

4、中火煮25分钟后关火，加盖再焖泡20分钟。

5、捞出粉圆，迅速放入准备好的冰水中。水温越凉，粉圆越有嚼劲

注意事项：

1、煮熟的粉圆，常温下可保持6个小时的正常口感（弹性），不可以放在冰柜中冷藏，否则一个小时后即逐渐变硬，失去口感；

2、未煮的珍珠粉圆保存在15---25度，如温差太大，将使珍珠难以煮透，应增加煮焖的时间各10分钟；

3、焖好后用30度常温水冲洗，若是冬天水温过低，冲洗后会造成粉圆变硬，故应兑些热水调为30度左右的常温水冲洗。

听说情侣之间一起做珍珠奶茶会增进彼此的感情，甜甜的两个人一起做的特别有纪念价值，特别美味。所以，以上小编介绍的做法大家一定要学会哦！希望你能通过阅读本文做出美味的珍珠奶茶来！

如何制作奶茶:

说白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我们需要的材料就出来了:

牛奶、茶、糖。

制造步骤如下:

第一步:

首先，我们取适量的准备好的茶，用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖，用热水壶煨八分钟左右，这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。

第二步:

炒糖:取一小锅，将白糖炒至浅棕色，变浓稠。

第三步:

白糖炒好后留在锅里，然后倒入我们准备好的适量牛奶。注意，这个过程要不断搅拌，因为如果搅拌不够强，白糖会结块，然后搅拌均匀就更好了。转小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶里。

第四步:

牛奶煮好后，可以把我们准备好的茶叶倒进去，然后搅拌均匀，继续小火煮，煮一会就好。煮一会儿就能闻到牛奶和茶叶的香味，然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰子等调味品，可以在网上买一些，根据个人喜好添加。

然后，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎热的夏天放几块冰降温！冷热饮料都好喝！而且非常健康！

珍珠奶茶

用料:红茶10g    牛奶500ml    白砂糖15g    木薯淀粉50g    红糖20g    水50g 

珍珠奶茶的做法

步骤1

做珍珠：红糖加入水中，中火加热至红糖溶化、水沸腾，立马倒入木薯淀粉（必须是粉倒入水中哦），关小火，迅速搅拌成团，关火。将木薯粉团搓成黄豆大小的小球，放入撒了少许木薯淀粉的盘子里。

步骤2

煮珍珠：锅中多放些水（份量外的），煮开后放入适量的木薯球，中火煮5至10分钟，其间搅拌几次，煮的时间取决于木薯球的大小和多少（熟没熟可以自己尝一下）。煮好后倒入盛有凉开水的碗中备用。

步骤3

煮奶茶：不粘锅中放入白砂糖，中火加热至琥珀色，倒入牛奶，放入茶叶，用木棍（擀面杖）轻捣茶叶，可使茶的香味更好地释放，喜欢茶味浓的就多捣一会儿。根据自己的喜好来控制熬煮的时间，小火煮至奶茶不再变色就可以了。（喜欢奶味重的就少煮一会儿）

步骤4

杯中放入珍珠，倒入滤过茶叶的奶茶，一杯香浓味美的手煮奶茶就完成啦！

步骤5

珍珠奶茶的烹饪技巧

茶叶的多少、糖的多少、奶茶煮制的时间，都可以按自己的口味来增减。