四、甜质型玉米：

甜质型玉米就是我们俗称的甜玉米。胚乳多为角质，含糖量多，含淀粉较少，品质优良，脱水后皱缩。

五、粉质型玉米：

也叫软质型玉米。籽粒无角质淀粉，全部由粉质淀粉组成，形状象硬粒型玉米。

六、爆裂型玉米：

籽粒小，坚硬，光滑，顶部尖或圆形。胚乳几乎全部由角质淀粉组成，加热后有爆裂性。

七、春玉米、夏玉米和秋玉米：

春玉米指春天3月至5月上旬播种，秋天收获的玉米。

夏玉米指夏天5月中旬至6月底播种，秋天收获的玉米。

秋玉米一般是指立秋前后播种，霜前收获的玉米。

八、间作玉米与套作：

间作玉米指的是在同一块地里，同时或前后不久的时间内，与其他作物按一定比例间隔种植的玉米。

而套作是指在前一种作物的生长中、后期，在其行间种植另有一种作物的方法，如小麦行间套种玉米。

九、不同玉米品种：

1、早熟品种：通常指某一地区生育期较短的品种。

2、 晚熟品种：通常指某一地区生育期较长的品种。

3、中熟品种：通常指某一地区生育期介于早、晚熟品种之间的品种。

4、 矮秆品种：受矮生基因控制，植株较矮，茎秆节间短的品种。

5、双穗品种：单株有效穗数1.6—2.0的品种。

6、 多穗品种：单株有效穗数2.01以上的品种，包括单秆多穗和多秆多穗。

7、多行品种：果穗籽粒行数在18行以上的品种。

8、大粒品种：千粒重在400g以上的品种。

9、 抗旱品种：根系吸水力强，茎叶保水力好，或利用水分经济，在干旱条件下生长较好，减产少的品种。

10、抗旱品种：在较低温度下，出苗较快且齐，幼苗受害轻，或后期籽粒灌浆较快，籽粒较饱满的品种。

11、 耐雾品种：一种是果穗苞叶长，包得紧，成熟时果穗下垂，耐成熟前后多日雨雾，穗尖不腐烂的品种。另一种是在雨雾多的条件下，病害轻，光合作用较强，不减产或减产少的品种。

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