宠物食品配方设计的九点原则,附AAFCO犬猫营养需求表

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宠物食品配方设计的九点原则,附AAFCO犬猫营养需求表

2024-07-13 09:02| 来源: 网络整理| 查看: 265

严格按照宠物的不同生理阶段、生理状态的不同样需求进行营养指标的设计,根据宠物的生理条件、喂养环境、遗传特性进行均衡的营养化指标设计与计算。只有全面、均衡的营养才可以给宠物带来健康的生长与发育,并且能够提高免疫力,远离疾 病。

【第五点原则】

掌握“适口性修复”原则,宠物食品的适口性是生产宠物食品、宠物食品配方设计的关键技术。不同品种的宠物有不同的采食嗜好,适口性差的食品宠物首先不愿意采食,即便是采食也会很少或表现出兴趣不高,因此,设计良好的适口性、耐口性产品是设计宠物食品配方的重要原则。

【第六点原则】

宠物食品原料的营养性和安全性是在进行配方设计时常常需要重点关注的。宠物食品必须符合宠物生理的结构特性,尽量采用一些易消化吸收、易分解代谢的原料。特别针对于幼小的宠物尽量多采用一些易吸收不宜拉稀的食品原料。同时还要考虑到宠物食品的形状、体积、容重等物理因素,以便于宠物采食和消化。

【第七点原则】

充分考虑宠物食品的营养功效作用也是在进行配方设计时必须兼顾的原则之一。宠物食品不仅具有充饥、饱腹作用,而且还要有一定的提高免疫力、抗疾病发生的作用,那么大宗原料、微量元素、矿物质等营养成分的稳定性安全性是非常关键的。一些功能性的宠物食品营养粉是必须需要选择使用的。

【第八点原则】

宠物食品配方的设计不是无边界的设计,是有一定的成本控制下的测算与核算。根据当地的优势资源进行选择,尽量采取一些性价比高、便于采购的原料进行使用。同时兼顾原料的安全性和多原料之间的相互作用因素。

【第九点原则】

宠物食品的卫生性是相当重要的。是否采用卫生的原料直接影响着宠物食品的卫生指标。同时充分考虑在生产制造过程中原料在继续进行物理、化学、微生物的反应中发生的变性引起的各种变化 。

【AAFCO犬的营养需求表 】

【AAFCO猫的营养 需求表 】

AAFCO协会的犬猫食品营养框架的最大最小值都以一定的比例表达(如%,mg或iu每千克)。同样的数据在协会的官方出版物中也是以每1,000卡代谢能所表达。然而,这些表格只提供给制造商计算更高浓度配给量。它们只用于浓度在每千克干物质中有4,000到4,500千卡代谢能的或更高的犬猫食品的计算中。协会没有规定最高能量密度,但是却有物质限制。当每千克干物质中的代谢能密度超过5,000千卡时,就要使用更多的脂肪,这样才能保证有足够的蛋白质和其他营养物质来满足营养框架的要 求。

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